Tips Menyimpan Stok Santan di Kulkas Jelang Masak untuk Lebaran, Lebih Awet dan Tahan Lama

TRIBUNBATAM.ID - Tips yang perlu diketahui untuk menyimpan santan di kulkas agar bisa digunakan jelang masak makanan untuk lebaran.

Ada yang perlu diketahui untuk stok santan di kulkas agar tidak basi dan masih dalam kondisi baik untuk digunakan.

Makanan bersantan memang identik saat hari Raya Idul Fitri, mulai dari rendang, opor ayam, ssayur godong dan lain sebagainya.

• Presiden Jokowi Tahu Pasar Ramai Jelang Hari Raya Idul Fitri: Petugas Harus Ingatkan Agar Jaga Jarak

Karena itu, daripada memakan waktu memeras santan, lebih baik kita buat saja stok santan dari sekarang. 

Menyimpan santan tidak boleh sembarangan.

Bahan dari kelapa parut ini sangat mudah basi dan tengik.

Salah-salah, santan malah tidak bisa digunakan.

Untuk membuat stok santan kita harus tahu cara tepat mengolahnya supaya lebih awet dan tahan lama.

Santan Untuk Seharian

1. Rebus santan di atas api kecil sampai mendidih.

2. Jangan langsung matikan api. Biarkan mendidih terus selaam 5 menit.

3. Setelah itu matikan api, tetap aduk terus santan sampai uapnya hilang. Pengadukan di lakukan supaya santan tidak pecah atau terpisah.

4. Dinginkan santan tanpa ditutup karena uap bisa membuat santan jadi lebih cepat basi.

• Danrem Sebut Wajib Lampirkan Surat Rujukan RS, Cegah Penolakan Pasien Covid-19 di RS Galang Terulang

santan (pikist.com)

5. Simpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es.

6. Santan ini bisa bertahan sampai keesokan harinya.

Santan Untuk Waktu Lama

Jika santan ingin disimpan sampai satu bulan misalnya, tambahkan garam ke dalam rebusan santan.

Lalu dinginkan dan wadahi dalam wadah kedap udara.

Masukkan ke dalam freezer.

Hindari wadah terbuka atau yang berbahan logam jika ingin menyimpan santan.

• WASPADALAH! Bermula dari Polip, Kenali 6 Gejala Kanker Usus yang Jarang Disadari

Lebih baiknya lagi jika santan kita simpan dalam ukuran sekali pakai. Jadinya santan akan lebih awet.

Santan yang sudah distok ini bisa digunakan untuk aneka hidangan Lebaran.

Bisa juga santan digunakan untuk takjil berbuka, lo.

Misalnya saja kolak, es campur atau saus kinca.

• Download Lagu MP3 Takbiran Full Nonstop Uje, Lengkap dengan Lafadz Takbiran dan Videonya

Jadinya kita tidak perlu repot memeras santan setiap hari kala membuat takjil.

Pekerjaan makin praktis dan memasak juga makin menyenangkan.

Yang penting, selalu ingat cara tepat membuat stok santan yang awet agar masakan Lebaran jadi praktis. (*)

Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Tips Menyimpan Stok Santan di Kulkas untuk Menu Lebaran Nanti, Dijamin Antibasi dan Tidak Akan Pecah