Resep Telur Puyuh Balado Petai, Menu Masak Sahur Kilat nan Lezat, Recommended untuk Pemula

TRIBUNBATAM.id  - Bagi kamu yang takut kesiangan bangun sahur, jangan khawatir.

Kamu tetap bisa masak menu sahur dengan menu simple seperti Resep Telur Puyuh Balado Petai yang nikmat dan juga praktis. 

Walaupun proses membuatnya relatif mudah, rasa yang lezat dari Resep Telur Puyuh Balado Petai ini pasti sukses bikin keluarga jatuh hati. 

Yuk langsung aja disimak resepnya. Selamat mencoba ya! 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

30 butir telur puyuh rebus
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
1 buah tomat merah, potong-potong
8 buah mata petai, belah 2 bagian
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh air asam jawa dilarutkan di dalam 1 sendok makan air
75 ml minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Telur Puyuh Balado Petai: 

1. Goreng telur puyuh di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sebentar sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

2. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat dan petai. Aduk hingga  layu.

3. Masukkan telur puyuh, garam, gula pasir dan air asam jawa. Masak sampai matang. (*) 

Sumber: Sajian Sedap

• Menggunakan Sendok Plastik Ternyata Bawa Dampak Buruk bagi Tubuh, Yuk Kurangi Penggunaannya

• Jika Nantinya Vaksin Corona Ditemukan, Amerika Serikat Berjanji akan Distribusikan ke Seluruh Dunia

• Ayah Tiri Hamili Gadis 18 Tahun, Beraksi Saat Ibunya Tidak Dirumah, Korban Melahirkan di Kamar Mandi

• Terhitung Kamis (21/5), Layanan Rawat Jalan di RSUD Bintan Ditutup Sementara Selama 5 Hari