Jangan Sepelekan, Bahan-bahan Makanan ini Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas, Apa Saja?

TRIBUNBATAM.id - Sebaiknya bahan - bahan makanan ini tidak disimpan di kulkas, Bisa mempercepat proses pembusukan

Daftar makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. 

Kulkas biasa digunakan untuk menyimpan bahan-bahan makanan tetap segar.

Suhu dingin pada kulkas rupanya bisa membawa efek negatif pada banyak bahan makanan.

Seperti membuat roti bisa mengering hingga bawang yang membusuk lebih cepat.

Agar tidak merusak bahan makanan, ada baiknya kamu mengetahui bahan makanan apa saja yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas.

Melansir laman Insider, Sabtu (23/5/2020), berikut daftar bahan makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas:

1. Semangka

Alih-alih berjuang untuk menemukan ruang untuk semangka di kulkas, ada baiknya untuk menyimpan semangka utuh di atas meja.

Menyimpannya pada suhu normal bahkan dapat membantu menjaga nutrisi semangka tetap terjaga.

2. Pisang

Pisang harus dibiarkan matang pada suhu kamar.

Sementara, suhu dingin hanya akan memperlambat pisang dari pematangan, dan kelembaban dari kulkas hanya akan mempercepat proses pembusukan.

3. Kentang

Suhu dingin dalam kulkas bisa memecah pati dalam kentang, dan menyebabkan kentang terasa lebih manis.

4. Bawang

Seperti kentang, bawang lebih baik disimpan di tempat sejuk dan kering.

Ini dikarenakan kelembaban kulkas bisa mengubah bawang menjadi berjamur dengan sangat cepat.

Jika kamu pernah melihat bawang putih mulai tumbuh kecambah, itu adalah tanda bahwa kamu tidak menyimpannya dengan benar.

Simpanlah bawang putih di tempat yang kering untuk mencegah penumpukan jamur atau tekstur lembek.

5. Madu

Suhu dingin pada kulkas bisa membuat madu mengalami proses kristalisasi.

Madu hampir tidak pernah rusak, jadi jangan ragu untuk menyimpannya pada suhu kamar selama yang kamu inginkan.

6. Tomat

Suhu dingin tidak baik untuk tomat, karena dapat menumpulkan rasa tomat dan membuat teksturnya seperti tepung.

Jadi lebih baik simpan tomat di atas meja.

Jika tomat mulai terlalu matang, jangan ragu untuk menaruhnya di kulkas, tetapi tidak terlalu lama.

7. Saus

Saus biasanya memiliki cukup cuka agar tetap segar tanpa harus disimpan dalam kulkas.

Cuka dalam kebanyakan saus panas akan cukup untuk menghentikan pertumbuhan bakteri atau jamur.

8. Kecap

Mirip dengan saus, kecap juga lebih baik disimpan di dapur bukan kulkas.

9. Roti

Mendinginkan roti hanya membuatnya kering.

Sebuah kesalahan jika roti sebaiknya disimpan dalam freezer, di mana pada dasarnya akan bertahan selamanya.

Meja juga merupakan tempat yang tepat untuk menyimpan roti.

Roti jika disimpan dalam kulkas akan berjamur dan kering dengan sangat cepat.

10. Nutella

Nutella atau cokelat hazelnut hanya kehilangan rasanya dalam suhu dingin.

11. Apel

Sebagian besar, apel akan bertahan cukup lama di atas meja.

Jika kamu ingin menyimpanya lebih lama hjngga beberapa minggu, maka taruh di dalam kulkas.

12. Minyak Zaitun

Minyak zaitun mulai menggumpal di bawah suhu yang lebih dingin dan maka sebaiknya disimpan di atas meja.

Ketika mulai dingin, minyak zaitun berubah menjadi semi beku dan menjadi bentuk yang licin dan licin. 

13. Biji kopi

Kelembaban di dalam kulkas bisa mengubah rasa biji kopi, jadi lebih baik kamu menyimpannya di dapur.

Udara dingin dan kondensasi yang sering datang dari kulkas dapat mulai mengubah rasa biji kopi.

Untuk mengoptimalkan cita rasa kopi, yang perlu kamu lakukan hanyalah menyimpannya dalam wadah kedap udara.

14. Kacang

Sama seperti biji kopi, kacang juga paling baik disimpan dalam wadah tertutup pada suhu kamar.

Suhu dingin dari kulkas dapat merusak rasa kacang.

Selain itu, kacang yang dikupas akan mulai menyerap bau dan bau lain dari dalam kulkas, jadi sebaiknya kamu tetap menyimpannya di dapur. 

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com