Resep Ayam Goreng Kremes Rebon, Menu Makan Malam yang Enaknya Bikin Nagih, Pemula Harus Coba

TRIBUNBATAM.id - Selain karena mudah ditemukan saat berbelanja, daging ayam juga merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan mampu menggugah selera.

Cukup dengan bumbu yang sangat sederhana, daging ayam bisa berubah jadi masakan yang super lezat. 

Nah, jika kamu merasa bosan dengan resep masakan ayam yang itu-itu saja, resep hari ini menghadirkan Resep Ayam Goreng Kremes Rebon dengan rasa yang enak. 

Dijamin, sajian menu daging ayam yang satu ini bakal jadi menu favorit keluarga dirumah. 

Tanpa berlama-lama, langsung aja yuk dicatat resepnya.

Bagi kamu yang masih pemula, bisa banget loh cobain resep ini.

Well, selamat mencoba ya! 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

- 1 ekor ayam dibelah 2 bagian tidak putus 
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
- 2 lembar daun salam 
- 2 batang serai 
- 2 cm lengkuas 
- 3 lembar daun jeruk 
- 3 sendok makan minyak untuk menumis  

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 3 butir kemiri, disangrai 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh ketumbar 
• 3 cm kunyit dibakar 
• 1/2 sendok teh garam 
• 100 gram gula merah (secukupnya) 

Bahan Kremesan:

• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 120 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 buah kuning telur
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 3 sendok makan rebon diseduh

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Rebon: 

1. Rebus ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, santan, dan air asam di atas api kecil sampai matang dan meresap. Angkat. Dinginkan. Ukur 100 ml air bumbu ayam.