Resep Pangsit Pengantin Enak, Makanan Pengganti Nasi, Cocok untuk Hidangan Makan Malam

TRIBUNBATAM.ID - Bagi yang ingin makan makanan hangat tapi tanpa nasi, maka resep makanan ini bisa dicoba.

Masakan ini juga cocok bagi yang ingin diet, karena menikmati Pangsit Pengantin tidak perlu nasi.

Dalam satu hidangan Pangsit Pengantin ini juga terbilang komplit.

• Resep Roti Kentang Smoked Beef, Cemilan Enak dan Lumer untuk Teman Minum Teh Sore Hari

Ada soun, wortel, kol , kapri dan tidak ketinggalan dengan pangsitnya.

Resep Pangsit Pengantin ini rasanya enak banget, ditambah lagi menu ini disajikan dengan pangsit dan rolade yang nikmat.

Jika bosan menyantap nasi dan ingin diet, tidak ada salahnya makan malam dengan Resep Pangsit Pengantin yang enak ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 porsi

Bahan:
100 gram soun, rendam
150 gram kol, iris halus
150 gram wortel, iris korek api halus
100 gram kapri, siangi, iris miring
2 batang daun bawang, iris halus

Bahan Pangsit:
1 buah paha ayam fillet, cincang halus
50 gram kulit ayam, cincang halus
1/2 sendok makan tepung sagu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
15 lembar kulit pangsit

Bahan Kulit Rolade:
2 butir telur kocok lepas
1/4 sendok teh garam

Bahan Isi Rolade:
200 gram paha ayam, haluskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh minyak wijen
2 buah putih telur

Bahan Kuah:
5 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan
1/2 ekor ayam negeri
2.500 ml air
4 batang seledri, ikat simpul
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Pangsit Pengantin:

1. Pangsit, campur ayam cincang, kulit ayam, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Sendokkan ke kulit pangsit. Oleskan air di salah satu sisinya. Rekatkan. Pilin pangsit membentuk renda.