TRIBUN WIKI
Tingkatkan Imunitas Tubuh, Simak Beragam Manfaat dan Jenis Jahe
Secara umum, jahe dapat dibedakan menjadi tiga jenis berdasarkan ukuran, bentuk, dan warna rimpangnya.
lihat foto
Editor: Widi Wahyuning Tyas
TRIBUNBATAM.id - Salah satu tanaman herbal yang cukup dikenal dan banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia adalah jahe.
Tanaman rimpang ini biasanya digunakan sebagai bumbu masak dan obat alami yang baik untuk kesehatan tubuh.
Rasanya yang pedas dan disertai sensasi hangat, membuat jahe kerap dijadikan sebagai bahan campuran minuman yang cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin.
Selain menghangatkan tubuh, jahe juga bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh.
Jenis-jenis jahe
Secara umum, jahe dapat dibedakan menjadi tiga jenis berdasarkan ukuran, bentuk, dan warna rimpangnya.
1. Jahe putih atau jahe kuning besar
Jahe jenis ini biasa disebut juga sebagai jahe gajah karena memiliki ukuran yang besar.
Selama ini, jahe kuning besar kerap digunakakan sebagai bahan campuran minuman atau jahe olahan.
2. Jahe putih atau jahe kuning kecil
Jahe jenis ini biasa disebut dengan jahe sunti atau jahe emprit.
Dibanding jahe gajah, jahe emprit memiliki ukuran yang lebih kecil, namun rasanya lebih pedas.
3. Jahe merah
Jahe jenis ini mudah dikenali karena memiliki rimpang dengan ukuran paling kecil dan berwarna merah.
