Breaking News:

TRIBUN WIKI

Sering Diolah Jadi Jamu, Berikut 10 Manfaat Kencur untuk Kesehatan, Termasuk Turunkan Kolesterol

Selain sebagai bumbu dapur, kencur yang tergolong tanaman obat-obatan ini sering diolah menjadi jamu.

freepik.com
ILUSTRASI - Kencur kaya akan senyawa kimia yang bisa dimanfaatkan sebagai obat herbal. 

Editor: Widi Wahyuning Tyas

TRIBUNBATAM.id - Salah satu jenis bumbu dapur yang mungkin sering kita temui sehari-hari adalah kencur.

Selain sebagai bumbu dapur, kencur yang tergolong tanaman obat-obatan ini sering diolah menjadi jamu.

Kencur kaya akan kandungan senyawa alkaloid dan minyak atsiri yang bisa dimanfaatkan sebagai stimulan.

Dalam rimpang kencur terkandung berbagai senyawa kimia yang penting sebagai obat herbal.

Kandungan senyawa itu di antaranya berupa unsur mineral 13,73 persen, zat tepung atau pati 4,14 persen, dan minyak atsiri sekitar 0,02 persen.

Senyawa dalam minyak atsiri kencur bahkan ada cukup banyak, seperti asam metil kanil dan penta dekaan, asam sinamat, asam anisat, sineol, etil ester, paraeumorin, borneol, kamphene, gom, dan unsur alkaloid.

Tak hanya itu, ekstrak kencur juga dapat memberikan efek antiinflamasi, antioksidan, dan bersifat analgesik (pereda nyeri).

Banyaknya senyawa aktif yang dikandung, membuat tanaman dengan nama latin Kaempferia galanga L ini kaya akan manfaat kesehatan.

Melansir berbagai sumber, berikut ini adalah ragam manfaat kencur untuk kesehatan:

Halaman
1234
Editor: Widi Wahyuning Tyas
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved