Cara Mencairkan Ayam yang Beku, Bukan Direndam Dalam Air!

Diamkan Semalaman di Chiller

Kalau tahu akan memasak ayam besok pagi, segera turunkan ayam beku dari freezer ke dalam chiller (kulkas).

Diamkan semalaman dan esoknya kita akan mendapatkan ayam lumer yang siap diolah.

Dengan cara ini, ayam dijamin tidak akan busuk dan ditumbuhi bakteri.

Kenapa? Karena suhu kulkas masih cukup dingin untuk membuat ayam segar dalam waktu semalaman.

Hal ini juga bisa dilakukan pada masakan ayam yang sudah matang.

Misalnya kita punya semur ayam yang beku dan ingin dipanaskan kembali, ikuti saja cara di atas.

Turunkan semur ayam dari freezer ke chiller dan diamkan semalaman.

Jadi, hindari mencairkan ayam dengan mendiamkannya di suhu ruang, ya.

Ayam memang lebih cepat lumer, tapi kesegarannya pasti menurun.

Kalau Mau Tetap Direndam Air

Lalu, bagaimana kalau kita mau memasak ayamnya mendadak dan tidak direncanakan?

Kalau tiba-tiba ada tamu yang akan datang, atau keluarga meminta dimasakkan sup ayam?

Kalau mendadak seperti ini, cara paling cepat melumerkan ayam memang merendamnya di dalam air.

Tapi, kebanyakan orang melakukan hal yang salah.