Lemon Dipercaya Bisa Turunkan Kolesterol Pada Manusia, Mitos Atau Fakta?
Kendati kolesterol diproduksi secara alami oleh tubuh, namun bila kadarnya berlebihan bisa menyumbat pembuluh darah.
lihat foto
Dengan demikian, pengendalian kolesterol cuma dengan mengonsumsi jus atau perasan lemon perlu riset lebih lanjut.
Tinggi kandungan vitamin C
Penelitian dari University of Michigan Health System menjelaskan, asupan vitamin C dosis tinggi dapat mencegah kenaikan kadar kolesterol LDL dalam darah.
Selain itu, manfaat lemon lainnya bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan menurunkan kadar kolesterol total.
Untuk memetik manfaat maksimal dari lemon, studi menyebut dibutuhkan sedikitnya 100 sampai 1.000 miligram jus atau perasan lemon per hari.
Melansir Healthline, satu buah lemon mengandung 31 miligram vitamin C.
Jumlah tersebut memenuhi 51 persen kebutuhan harian vitamin C untuk tubuh.
Sumber serat larut air
National Institutes of Health di AS merekomendasikan, orang yang memiliki LDL di atas normal (lebih dari 100 mg/dl) wajib mengonsumsi 10 sampai 25 gram serat larut air setiap hari.
Serat larut air dapat menyerap cairan di saluran pencernaan, dan membentuk massa kental.
Asam empedu yang mengandung kolesterol, dapat terserap bersama massa kental dan tidak diserap tubuh.
Dengan demikian, kadar kolesterol dalam darah, terutama kolesterol jahat, tetap terjaga.
Lemon merupakan salah satu sumber serat larut air.
Setiap buah lemon berukuran sedang, mengandung 1,6 gram serat total.
Kandungan serat larut airnya 1 gram.
