MASAK APA MALAM INI? Sop Bakso Emplung Jagung Enak Ini Bisa Jadi Pilihan

TRIBUNBATAM.id - Resep Sop Bakso Emplung Jagung, menu berkuah nikmat yang bisa jadi pilihan untuk makan malam nanti.

Resep Sop Bakso Emplung Jagung ini pasti akan diserbu begitu disajikan.

Yuk, bersama contek Resep Sop Bakso Emplung Jagung di bawah ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

200 gram paha ayam tanpa tulang, dihaluskan

1 buah putih telur

100 ml air

1 sendok makan kecap asin

100 gram tepung sagu

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Sup:

100 gram jagung pipil

1 buah wortel, dipotong kotak 1 cm

100 gram buncis, dipotong 1 cm

1 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

200 ml air

1 batang daun bawang, diiris halus, potong 1 cm

1 tangkai daun seledri, diikat

2 siung bawang putih, dicincang halus

1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sop Bakso Emplung Jagung:

1. Bakso emplung, aduk rata bahan bakso emplung. Bentuk bola kecil, rebus sampai mendidih, tambahan daun seledri. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan air bakso. Rebus kembali hingga mendidih.

3. Tambahkan jagung, wortel, dan buncis. Aduk rata. Masak hingga matang.

4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Masukkan daun bawang dan diangkat.