Resep Mujair Goreng Sambal Bawang Putih, Dagingnya Renyah dengan Sambal Menggugah Selera

Editor: Mona Andriani

TRIBUNBATAM.ID - Resep Mujair Goreng Sambal Bawang Putih, enak dan bikin nagih.

Aroma wangi akan tercium baik saat ikan tengah digoreng atau ketika dihidangkan.

Untuk membuat sambal dari ikan goreng mujair ini tidaklah rumit, bahkan bahan yang diperlukan juga tidak sulit.

• Lutut Hitam Dapat Dicerahkan dengan Cara Alami, Apaan Sih Bahannya? Ada Kunyit hingga Lemon

Termasuk dalam pengolahan dan cara membuat resep masakan yang satu ini.

Seisi rumah pasti suka dengan Resep Mujair Goreng Sambal Bawang Putih yang enak dan renyah ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
8 ekor ikan mujair, bersihkan
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
100 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar

Bahan Sambal (Haluskan):
5 buah cabai merah besar, goreng
5 siung bawang putih, goreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air jeruk limau

1. Campur bumbu halus, garam, merica, air jeruk nipis, dan air. Aduk rata.

2. Lumuri campuran bumbu halus ke seluruh badan ikan. Diamkan 30 menit.

3. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Sajikan mujair goreng bersama sambal bawang putih.

(*)

Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Mujair Goreng Sambal Bawang Putih Enak Dan Sederhana Ini Pasti Banyak yang Suka