Masih Menolak Makan Sawi? Jangan Lakukan Lagi! Sayur Ini Manfaatnya Luar Biasa

TRIBUNBATAM.id - Bagi yang doyan masak, pasti mengetahui berbagai macam jenis sayuran, termasuk sawi.

Nah, sawi sendiri ada mulai dari sawi coklat, sawi sayur, sawi India, dan sawi cina.

Sawi hijau adalah anggota dari genus sayuran Brassica loh.

Ada beberapa varietas, yang biasanya berwarna hijau dan memiliki rasa pedas dan pahit yang kuat.

Untuk membuatnya lebih enak, sayuran hijau ini biasanya dinikmati dengan direbus, dikukus, digoreng, atau ditumis.

Sayuran sawi hijau adalah salah satu makanan paling bergizi yang bisa dikonsumsi, karena rendah kalori namun kaya serat dan mikronutrien.

Kira-kira apa saja ya yang terkandung dalam sawi?

Kandungan yang Ada di Sawi Hijau

Satu cangkir (56 gram) sawi mentah cincang menyediakan:

· Kalori: 15

· Protein: 2 gram

· Lemak: kurang dari 1 gram

· Karbohidrat: 3 gram

· Serat: 2 gram

· Gula: 1 gram

· Vitamin A: 9 persen dari nilai harian

· Vitamin B6 (pyridoxine): 6 persen dari nilai harian

· Vitamin C: 44