Resep Chinese Cream Soup, Rasakan Nikmat dan Super Gurihnya, Cocok untuk Menu Diet

Editor: Mona Andriani

TRIBUNBATAM.id - Resep Chinese Cream Soup, enak dan super gurih untuk semangkuk sup.

Satu diantara menu oriental yang bisa dicoba yaitu Cream Soup ini.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar, Chinese Cream Soup ini bisa disajikan di rumah.

Bagi yang diet, soup juga bisa direkomendasikan, makannya tapi tanpa nasi, ya.

Beriku resep Chinese Cream Soup:

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1 buah tahu sutra, potong 1,5x1,5x1,5 cm
3 buah cabai kering, potong-potong
150 gram udang ukuran sedang, kupas, cincang kasar
2 buah jamur shitake kering, seduh, potong-potong, iris tipis
1500 ml kaldu ayam
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kecap ikan
1 butir telur, kocok lepas
4 sendok makan tepung sagu dan 4 sendok makan air, larutkan
1 sendok teh cuka hitam
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Chinese Cream Soup:

1. Didihkan kaldu ayam, udang, garam, gula pasir dan merica bubuk.

2. Masukkan tahu, cabai kering, jamur shitake, dan kecap ikan. Masak sampai matang.

3. Masukkan larutan tepung sagu. Aduk sampai mendidih.

4. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sehingga membentuk serabut. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan cuka, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk rata. Sajikan. 

(*)

Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Chinese Cream Soup Enak Ini Tetap Nikmat Disantap Meskipun Tanpa Nasi