Diberi Siraman Kuah Kari Ikan Tongkol, Begini Nikmatnya Nasi Dagang Khas Anambas

Editor: Putri Larasati Anggiawan

TRIBUNBATAM.id, ANAMBAS - Anambas tak hanya menyuguhkan destinasi wisata bahari melainkan juga kuliner lezat.

Salah satu yang terbaik adalah nasi dagang, wisata kuliner khas Anambas, Kepulauan Riau.

Walau tidak sepopuler nasi lemak, nasi dagang memiliki kelezatan yang wajib kamu coba.

Nasi dagang ditanak dengan santan kelapa dan disajikan dengan kari ikan tongkol.

Masyarakat Kepulauan Anambas setiap pagi hari paling gemar berburu sarapan ini di salah satu pusat penjualan kue-kue pagi di Jalan Hang Tuah, Kecamatan Siantan.

Biasanya masyarakat akan terlihat ramai pada Subuh hari untuk membeli berbagai jenis sarapan yang disajikan.

Baca juga: Disebut tak Konsisten Tulis Nama Calon Walikota, KPU Batam Dilaporkan ke Bawaslu

Keunikan

Nasi dagang ini porsinya tidak banyak, hanya sekepalan orang dewasa. 

Cara penyajiannya menggunakan daun pisang kemudian diikat dengan tusuk lidi untuk mengikatnya.

Isian nasi dagang di Kepulauan Anambas menggunakan ikan simbok atau ikan tongkol.

Legitnya nasi dagang yang disiram dengan kuah santan makin menambah nikmat nasi dagang ini.

Makanan khas Melayu ini setiap paginya selalu jadi incaran para pembeli sebagai sarapan pagi.

Selain di Anambas, hidangan ini juga banyak ditemui di berbagai wilayah Kepri lainnya seperti Bintan, Batam, dan masih banyak lagi.

Hidangan nasi ini juga populer di negeri tetangga, yakni Malaysia.