Resep Roti Goreng Jamur Pedas, Rasanya Enak dan Gurih yang Bikin Ketagihan, Mudah Cara Buatnya

Editor: Mona Andriani

TRIBUNBATAM.id - Resep roti goreng enak dengan isian jamur pedas, selera makan jadi bertambah.

Untuk jamur yang bisa digunakan untuk isian roti goreng ini yaitu jamur merang.

Rasa pedas dan gurihnya sulit untuk membuat kita untuk memakannya satu roti goreng saja.

Rasa yang nikmat dari Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki bikin kita tak cukup menyantapnya sekali saja.

Saking nikmatnya, keluarga langsung terpukau begitu mencoba Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki yang nikmat ini.

Baca juga: Jangan Terbuai Harga Murah, Pilih Ban Perhatikan Pola Tapaknya

Waktu: 45 Menit

Sajian:  26 buah

Bahan:
275 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1 sendok teh ragi instan
1 1/2 sendok makan gula pasir
1 butir telur
200 ml air es
30 gram minyak goreng
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
200 gram jamur merang, iris tipis
75 gram ayam giling
3 buah cabai rawit merah, iris
50 gram buncis, iris miring halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus teriyaki
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
150 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pelapis:
300 ml air es
100 gram tepung panir kasar oranye

Cara Membuat Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki:

1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling.

2. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur, cabai rawit, dan buncis. Aduk sampai setengah layu.

3. Bubuhi saus teriyaki, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.

4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

5. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir sampai rata.

6. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

7. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.

8. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

9. Kempiskan adonan. Giling memanjang. Sendokkan isi. Gulung adonan sambil ditekan.

10. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.

11. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas tepung panir.

12. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(*)

Artikel ini terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki Enak Ini Bikin Kita Terpukau Begitu Mencobanya