Resep Kue Apem Pandan Enak, Cocok untuk Teman Minum Teh, Cara Buatnya Tidak Ribet

Editor: Mona Andriani

TRIBUNBATAM.id - Resep Kue Apem Pandan, kue tradisional yang enak saat dikreasikan.

Kue Apem ini enak untuk jadi cemilan, cocok untuk teman minum teh baik pagi atao sore hari.

Bahan yang diperlukan untuk membuatnya tidaklah sulit, karena mudah didapat di pasaran.

Rasanya yang lezat dan mudah dibuat, membuat Resep Kue Apem Pandan cocok disajikan sebagai camilan saat malam hari.

Yuk, langsung simak Resep Kue Apem Pandan ini agar bisa langsung kita coba untuk membuatnya.

Baca juga: Download Lagu MP3 Savage Love Jason Derulo ft Jawsh 685 Versi BTS Remix, Ramai di TikTok

Waktu: 60 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan:
225 gram tepung beras
125 gram tepung sagu
175 gram gula pasir
1/2 bungkus ragi instan
1 sendok teh garam
375 ml santan dari 1 butir kelapa
25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
1 butir telur
1/8 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat Kue Apem Pandan:

1. Panaskan cetakan kue lumpur sambil diisi kelapa. Aduk-aduk sesekali. Angkat wajan bila kelapa sudah kecokelatan. Buang kelapanya.

2. Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gula larut.

3. Keplok-keplok adonan 15 menit sambil ditambahkan sisa santan.

4. Masukkan telur, air daun suji, dan pasta pandan. Aduk hingga rata. Diamkan 1 jam.

5. Panaskan wajan kue lumpur di api kecil sekali lagi. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan 3/4 matang. Balik. Panggang hingga matang.

(*)

Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kue Apem Pandan Enak, Sajian Tradisional yang Mudah Dikreasikan