Breaking News:

TRIBUN WIKI

Keunikan Foie Gras, Hidangan Mewah nan Mahal Asal Prancis, Prosesnya Mengerikan

Ada banyak jenis makanan mahal nan mewah di dunia, termasuk foie gras yang merupakan hati bebek atau angsa kaya lemak.

Eat Smarter
FOIE GRAS - Foie gras adalah hati bebek atau angsa yang telah diperbesar melalui teknik pemberian makan khusus. FOTO: seporsi Foie Gras Terrine 

Editor: Widi Wahyuning Tyas

TRIBUNBATAM.id - Ada banyak jenis makanan mahal nan mewah di dunia, termasuk foie gras.

Namanya mungkin terdengar masih asing.

Namun, makanan ini terbilang cukup populer di dunia.

Foie gras (dilafalkan 'fwah-grah') adalah hati bebek atau angsa.

Dalam bahasa Prancis, nama makanan ini berarti 'hati gemuk'.

Foie gras adalah hati bebek atau angsa yang telah diperbesar melalui teknik pemberian makan khusus.

Hidangan khas Prancis ini dapat disajikan sebagai hidangan utama maupun penutup seperti pate dan mousse.

Rasa dari foie gras sangat berlemak dengan tekstur yang halus.

Halaman
1234
Editor: Widi Wahyuning Tyas
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved