Resep Perkedel Sarden, Sajian Lezat Cocok untuk Lauk Pendamping

TRIBUNBATAM.id - Cara lain mengolah sarden kaleng menjadi hidangan lezat cukuplah mudah. 

Kamu bisa coba membuat perkedel sarden. 

Proses membuat perkedel sarden sangat singkat, cocok untuk kamu yang suka masak tapi tak mau ribet. 

Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama memaparkan cara membuat perkedel sarden untuk 2 porsi. 

Yuk disimak resepnya!

Resep perkedel sarden

Bahan:

- 50 gram tepung terigu

- 1 sdm mentega

- 80 ml air

- 1 kaleng kecil sarden, tiriskan dan hancurkan

- 1 sdm irisan daun bawang

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 butir telur ayam, pisahkan putihnya 

Baca juga: Resep Udang Goreng Oatmeal, Santapan Sehat dan Lezat untuk Makan Malam

Baca juga: Resep Ikan Bakar Teflon, Santapan Lezat Cocok untuk Malam Tahun Baru

Cara membuat perkedel sarden: 

1. Masak air dan mentega sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk. Masak sampai tepung terigu kalis.

2. Masukkan sarden, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kuning telur. Aduk rata. Ambil adonan, bentuk bulat atau sesuai selera.

3. Panaskan minyak dalam wajan antilengket. Celupkan perkedel sarden ke dalam putih telur. Goreng sampai berwarna kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan perkedel sarden selagi hangat. (*)

Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Perkedel Sarden, Lauk Gampang buat Sarapan"

Baca juga: Polsek Sagulung Jaga Jembatan I Barelang saat Malam Pergantian Tahun, Cegah Kasus Terjun Terulang

Baca juga: Harga Dua Komoditas di Pasar Bintan Centre Ini Naik di Akhir Tahun 2020, Sampai Awal Tahun?

Baca juga: Diluncurkan di Tokyo, Inilah Mobil Listrik Terbaru Toyota C+pod, Berikut Spesifikasi dan Harganya

Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Senin 28 Desember 2020, Scorpio Ada Masalah Keluarga, Aquarius Dipuji Bos