Resep Seblak Ceker Mercon, Kudapan Nikmat saat Cuaca Dingin

TRIBUNBATAM.id -  Saat cuaca sedang dingin, paling enak menyantap kudapan berkuah pedas seperti seblak ceker mercon. 

Bahan utama seblak adalah kerupuk dan ceker ayam, sedangkan untuk bumbu, wajib ada kencur dan cabai.

Tambahkan juga bahan pelengkap lain seperti bakso, sosis, macaroni, maupun pakcoy. 

Segera siapkan bahan dan ikuti langkah membuat seblak ceker mercon berikut ini. 

Selamat mencoba! 

Resep seblak ceker mercon

Bahan:

- 100 gram kerupuk kanji oranye, rendam

- 1 butir telur, kocok lepas

- 300 gram ceker ayam

- 50 gram macaroni

- 5 bakso keju

- 5 chikuwa (seperti fish cake)

- 5 crabstick

- 5 bakso sapi

- 1 liter air

- 2 sdm garam

- 1 1/2 sdt merica bubuk

- 2 sdt gula pasir

- 1 batang daun bawang, iris

- 2 sdm minyak untuk menumis 

Baca juga: Resep Macaroni Cheese Brokoli (Mac and Cheese), Menu Sehat buat Sarapan atau Cemilan Sore

Baca juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Pesmol, Olahan Telur yang Nikmat dan Gak Ngebosenin

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah besar

- 5 buah cabai keriting

- 4 cm kencur

Bahan tambahan:

5-8 buah cabai merah besar, belah dua

Cara membuat seblak ceker mercon:

1. Bersihkan ceker ayam, rebus.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ceker. Masak sampai ceker empuk. Masukkan bakso, masak kembali sampai matang.

3. Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Beri garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan cabai merah besar. Masak sampai matang. Sajikan seblak ceker mercon selagi hangat.

Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Seblak Ceker Mercon Kuah, Camilan Saat Cuaca Dingin"

Baca juga: Terungkap Penyebab Mengapa Miyabi Belum Menikah, Karma Maria Ozawa Dulu Diusir Orangtua?

Baca juga: Pasien Covid-19 di Anambas Tinggal 2, Total Kasus Positif 96, Sembuh 93, Meninggal 1

Baca juga: Ramalan Zodiak Asmara Besok Kamis 7 Januari 2021, Taurus Curiga, Cancer Dilanda Cobaan, Libra Kesal

Baca juga: Daftar Bunga Deposito Bank, Tertinggi Bank Bukopin 5,63% dengan Tenor 12 Bulan