5 Tips Membuat Siomay Dimsum Agar Kenyal dan Tidak Ambyar
Ada beberapa trik yang harus dilakukan agar siomay bertekstur kenyal. Kegagalan yang paling sering terjadi saat membuat dimsum siomay adalah adonan ..
lihat foto
4. Uleni bahan agak lama
Campur semua bahan siomay dimsum, lalu uleni agak lama. Pengulenan sebaiknya dilakukan dalam suhu rendah.
Oleh karena itu butuh bantuan es batu. Alternatif lain, simpan daging satu malam di freezer agar membeku ketika digiling.
5. Jangan giling udang terlalu halus
Resep siomay dimsum kebanyakan menggunakan campuran udang.
Sebaiknya udang tidak digiling terlalu halus, cukup dicacah kasar. Sebab udang memiliki tekstur daging yang kenyal alami.
Sebaiknya juga pilih jenis udang pancet yang renyah untuk membuat siomay ayam udang. Tekstur udang membuat variasi pada siomay dimsum. (*)
Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Cara Membuat Siomay Dimsum Kenyal, Adonan Tidak Ambyar"
Baca juga: WOW! 7 Makanan Ini Ternyata Bisa Bikin Suasana Hati jadi Lebih Bahagia
Baca juga: Curhat Deva Rachman Setelah Suami, Syekh Ali Jaber Meninggal: Selamat Jalan, Sayangku
Baca juga: Polresta Barelang Gencar Patroli Cipta Kondisi di Batam Malam Hari
Baca juga: 8 Cara Sehat Menikmati Kopi, Bisa Bantu Tubuh Bertahan Lebih Lama
![[FULL] Citra Kabinet Prabowo Tercoreng Ulah Ebenezer, Pakar Peringatkan RI Resiko 'Angkut' Relawan](https://img.youtube.com/vi/tp44gIVjStk/mqdefault.jpg)
