BANDA ACEH, TRIBUNBATAM.id – Mungkin bagi kamu, ,minum air kelapa muda ketika dibelah langsung biasa. Tapi tahukah kamu, di Jalan Muhammad Jam, Kota Banda Aceh, Aceh ada kelapa muda bakar.

Dilansir kompas.com yang diberitakan pada Jumat (28/8/2020) sore, kelapa muda bakar di Jalan Muhammad Jam, Kota Banda Aceh, Aceh ada kelapa muda bakar banyak diminati pembeli.

Sejumlah kendaraan roda dua dan empat parkir di jalanan aspal mulus itu. Lokasi ini persis di depan Gedung Juang Pelajar Islam Indonesia (PII) Provinsi Aceh.

Baca juga: Tajir Melintir! Inilah 5 Bos Besar Kelapa Sawit di Indonesia, Kuasai Pasar Ekspor

Di lokasi itu kelapa muda dibakar. Pekerja sibuk membolak-balik buah kelapa dalam tungku perapian yang telah disiapkan. Buah kelapa itu lalu dipadu padan dengan selera pelanggan.

Misalnya buah kelapa dengan bumbu serai, buah kelapa murni (artinya buah kelapa bakar saja), kelapa bakar jahe susu, sirup susu, susu gula merah, jahe madu dan aneka jenis lainnya.

Salah seorang pekerja, Muhammad, di lokasi menyebutkan puluhan kelapa bakar selalu laku dari pagi hingga sore. Namun, mayoritas pembeli datang ke lokasi siang hingga sore hari.

Baca juga: Asal-usul Kue Keranjang Khas Imlek, Dulu Berupa Batu Bata untuk Orang Kelaparan

Makin sore, pengunjung makin ramai. Umumnya pekerja yang melepas dahaga selepas seharian di kantor.

“Setelah dibakar sekitar 30 menit, barulah dikupas kulit yang dibakar. Lalu diserut halus-halur, baru dicampur dengan bumsu sesuai pesanan. Apakah pakai madu, atau lainnya,” kata Muhammad.

Penganan lain tak terlalu mewah, tersedia kacang dan kerupuk dsebagai cemilan menemani kelapa muda bakar.

Nah, jika berkunjung ke Aceh, silakan nikmati kesegaran kelapa muda bakar ini. Adapun harga yang dibanderol untuk kelapa bakar yakni Rp 16.000 per buah

Baca juga: KULINER KHAS KARIMUN - Menikmati Sepiring Roti Canai atau Prata Dipadu Kuah Kari dan Ikan Teri