Breaking News:

RESEP HARI INI

Resep Telur Gabus Tanpa Keju dan Cara Membuatnya, Bikin untuk Cemilan di Hari Lebaran

Telur gabus adalah salah satu cemilan jadul yang bisa kamu sajikan saat Lebaran. Cara membuat telur gabus sangatlah mudah, karena kamu hanya perlu ...

Editor: Lia Sisvita Dinatri
Kompas.com
Ilustrasi kue telur gabus 

TRIBUNBATAM.id -  Telur gabus adalah salah satu cemilan jadul yang bisa kamu sajikan saat Lebaran. 

Cara membuat telur gabus sangatlah mudah, karena kamu hanya perlu menggorengnya. Untuk membentuknya pun cukup dipulung saja. 

Umumnya, telur gabus diberi tambahan keju agar lebih gurih. Namun pada resep ini, telur gabus tak memakai keju. Lapisan luarnya justru diberi madu supaya rasanya manis. 

Yuk cobain resep telur gabus manis dengan lapisan madu melansir dari "30 Resep & Peluang Usaha Snack Kering Dalam Kemasan" karya Yuyun Alamsyah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep telur gabus lapis madu

Baca juga: Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam, Lauk Praktis untuk Santap Sahur dan Hidangan Lebaran

Bahan: 

400 gram telur

600 gram tepung tapioka (bisa pakai tepung ketan atau tepung sagu)

10 gram garam

25 ml air kapur sirih

250 ml minyak goreng

Baca juga: Resep Tumis Daging Cincang Kentang Mini, Hidangan Lezat Anti Ribet untuk Santap Sahur

Bahan lapisan madu: 

100 gram gula pasir

50 ml madu

10 ml air jeruk nipis 

Baca juga: Resep Es Cincau Hitam Kelapa Muda, Rekomendasi Minuman Segar untuk Takjil Buka Puasa

Cara membuat telur gabus lapis madu:

1. Kocok telur hingga mengembang. Masukkan tepung tapioka, air kapur sirih, dan garam, aduk rata hingga bisa dibentuk.

2. Pulung adonan berbentuk memajang dan runcing. Masukkan adonan yang sudah dipulung ke dalam minyak goreng dingin supaya adonan tidak rusak.

3. Nyalakan kompor, goreng dalam minyak panas secara bertahap. Angkat lalu tiriskan.

4. Lapisan madu: Masak gula pasir sampai mencair, tambahkan madu dan air jeruk nipis. Masak dengan api kecil agar tidak gosong, aduk-aduk hingga rata.

5. Masukkan telur gabus yang sudah dingin ke dalam adonan pelapis, aduk sampai rata. Simpan dalam stoples atau kemas untuk dijual. (*)

Simak berita terupdate lainnya di Google News

Berita Tentang Resep Hari Ini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Gabus Tanpa Keju, Tambah Madu untuk Lapisan"

Baca juga: Siapa Sebenarnya Setya Nugraha? Naik Ojol buat Keliling Rumah, Luasnya sampai 7 Hektare

Baca juga: Ramah Kantong, Harga Mobil Bekas Toyota Etios Valco Termurah Rp 60 Jutaan per Mei 2021

Baca juga: Karimun Zona Oranye Covid-19, Wakil Bupati Anwar Hasyim Minta Warga Tak Pulkam

Baca juga: Kepala Bapelkes Batam Ungkap Risiko Isolasi Mandiri di Rumah, Aturan Main Belum Jelas

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved