Resep Mi Kuah Pedas Plus Udang, Teman Melek saat Nonton Piala Euro 2020

TRIBUNBATAM.id - Menyantap mi instan dengan kuah pedas bisa jadi solusi tepat untuk menjaga mata tetap melek saat bergadang nonton pertandingan sepak bola. 

Sebagai kudapan saat nonton Piala Eropa 2020 atau Euro 2020 yang berlangsung mulai Sabtu, 12 Juni 2021,  kamu bisa coba bikin mi kuah pedas plus udang yang praktis seperti pada resep berikut ini. 

Mengutip "Seri Jadi Koki Sekejap: Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 Menit" (2011) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, kamu bisa contek resepnya disini. 

Selamat mencoba! 

Resep mi kuah pedas

Bahan:

2 bungkus mi instan, pisahkan bumbunya

100 gram jamur merang

200 gram udang segar, kupas, cuci bersih, belah jadi dua

300 ml air untuk merebus mi

800 ml air kaldu

6 buah cabai rawit merah 

Baca juga: Resep Mie Instan Goreng Sarden, Sajian Praktis dan Lezat untuk Temani Akhir Pekan

Baca juga: Resep Milk Bath Cake, Kudapan Kekinian yang Lezat, Bisa jadi Ide Jualan Dessert Box

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Cabe Ijo dan Cara Mudah Membuatnya, Cocok untuk Menu Makan Malam

Bumbu:

2 sendok makan jeruk nipis

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun jeruk

2 sendok makan cabai bubuk

2 sendok makan kecap asin 

Cara membuat mi kuah pedas:

1. Masak air hingga mendidih. Rebus mi instan hingga empuk, sekitar enam menit, angkat dan tiriskan.

2. Masak 800 mililiter air kaldu hingga mendidih. Masukkan serai yang sudah dimemarkan, daun jeruk, cabai bubuk, cabai rawit merah. Rebus hingga mendidih dan keluar aroma harum.

3. Masukkan udang kupas, jamur merang, kecap asin, air jeruk nipis, mi instan yang sudah direbus. Didihkan kembali.

4. Hidangkan selagi panas. (*) 

Simak berita terupdate lainnya di Google News

Berita Tentang Resep Hari Ini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Kuah Pedas Udang, Bikin Melek Saat Nonton Euro 2020"

Baca juga: Resep Lempah Kuning Ikan Tenggiri khas Bangka, Tambah Nanas Biar Makin Segar

Baca juga: Efektif Mengurangi Ketombe dan Rambut Rontok, Ini Sederet Manfaat Lidah Buaya yang Wajib Diketahui

Baca juga: 5 Tanda Pasanganmu Inginkan Hubungan Serius. Yuk Cek! Jangan Sampai kena Ghosting

Baca juga: 3 Rekomendasi Obat Asam Lambung yang Bisa Dibeli Tanpa Resep Dokter