INFO SEHAT HARI INI - Sederet Khasiat Jahe Merah untuk Kesehatan

TRIBUNBATAM.id - Berkaitan dengan meningkatkan imuntas tubuh, kita harus menambah asupan nutrisi harian dengan buah dan sayuran.

Selain sumber vitamin, buah dan sayuran juga kaya mineral dan serat untuk menjaga kesehatan tubuh.

Berikut ini akan dipaparkan kepada Anda tentang salah satu tanaman kesehatan keluarga yang dinilai ampuh untuk melawan Covid-19 dengan meningkatkan daya tahan (imunitas) tubuh.

Tanaman itu adalah Jahe merah.

Rasanya Anda tidak asing lagi dengan fanaman jahe merah ini.

Mungkin juga Anda memilikinya di pekarangan rumah.

Atau bahkan mungkin Anda adalah pengusaha budidaya jahe merah.

Usaha jahe merah adalah usaha yang sangat menjanjikan baik bagi kesehatan maupun dari segi finansial.

Namun tahukah Anda kalau Jahe merah memiliki manfaat yang sangat besar bagi kesehatan, termasuk untuk meningkatkan daya tahan tubuh, kondisi yang sangat dibutuhkan saat pandemi Covid-19 saat ini.

Melansir Kompas.com, Jahe merah adalah tanaman obat yang kerap diolah menjadi obat dan jamu.

Kandungan jahe merah yaitu minyak atsiri, gingerol, zingeron, shogaol, dan oleoresin.

Minyak atsiri pada jahe merah biasanya sebanyak satu sampai empat persen.

Semakin tua umur jahe merah, maka semakin tinggi kandungan minyak atsirinya.

Kandungan senyawa alami pada jahe merah memengaruhi tingkat kepedasannya.

Hal tersebut tertuang dalam buku "Empon-empon "Penangkal Virus & Penambah Imunitas - 40 Resep Wedang Rimpang & Bumbu Dapur" oleh Gagas Ulung & Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB terbitan Gramedia Pustaka Utama.