Breaking News:

Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing Kurban Idul Adha, Perhatikan saat Memotong Daging

Ketahui cara menghilangkan bau tidak sedap pada kambing yang didapat dari pembagian daging kurban Idul Adha.

Editor: Mona Andriani
Cara menghilang bau pada daging kambing. 

TRIBUNBATAM.id - Hari Raya Idul Adha biasanya identik dengan penyembelihan hewan kurban, sapi dan kambing.

Bagi yang mendapatkan daging kambing saat pembagian daging kurban.

Maka tidak perlu  bingung atau berikan ke orang, karena dengan pengolahan yang tepat daging kambing bisa disantap dengan enak.

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau khas dari kambing atau disebut juga bau prengus.

Sebelum mengolah daging kambing menjadi satu hidangan.

Maka perlu hilangkan terlebih dulu bau prengusnya.

Baca juga: Aneka Resep Olahan Daging untuk Sajian Idul Adha 2021, Semur hingga Sop Iga Kambing

Bau khas pada kambing bisa dihilangkan dengan membuang bagian lemak hingga menambahkan garam pada bumbu marinasi.

"Bau pada kambing biasanya datang dari lemak dan moisture yang ada pada lapisan daging tersebut," ujar Executive Chef Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa I Made Wisnu Adiyatma kepada Kompas.com, Kamis (15/7/2021).

Selengkapnya, berikut lima cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing yang bisa kamu ikuti di rumah.

Baca juga: Cara Mengilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

1. Hilangkan bagian lemak

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved