Breaking News:

KULINER NATUNA

Kuliner Satai Khas Natuna Menggoda Selera, Harga Per Tusuk Mulai Rp 2 Ribu

Satai, kuliner berbahan dasar ikan tongkol dan kelapa parut ini menjadi kuliner andalan khas warga Natuna

Penulis: Kontributor Natuna | Editor: Dewi Haryati
tribunbatam.id/Wina
Kuliner Satai khas Natuna. Harga Per Tusuk Mulai Rp 2 Ribu 

Laporan Kontributor Tribun Batam di Natuna, Wina

NATUNA, TRIBUNBATAM - Sebagai daerah kepulauan, Kabupaten Natuna memiliki beragam kuliner tradisional yang menjadi menu andalan dan selalu disajikan saat menyambut tamu.

Bahkan kini aneka kuliner khas Natuna ini dapat dicicipi tanpa harus menunggu adanya kunjungan tamu tertentu.

Nah, ada berbagai jenis kuliner yang wajib dicicipi jika kamu berkunjung ke Natuna.

Selain kernas dan lempar bakar, juga ada satai.

Kuliner berbahan dasar ikan tongkol dan kelapa parut ini dibuat dengan cara mencampur daging ikan tongkol dan kelapa setengah tua yang telah diparut.

Baca juga: Cerita Wanita Paruh Baya di Natuna Jualan Makanan Lemper, Bantu Ekonomi Keluarga

Baca juga: Kuliner di Batam Dapur Mak Long, Menu Beragam Harga Murah

Kemudian ditambah irisan daun kunyit, cabai, bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.

Lalu satai dibungkus dengan daun pisang berbentuk lonjong, dan diberi tusukan sate sebagai pengunci daun pisang agar tidak terbuka.

Seperti halnya lempar khas Natuna, proses memasak Satai juga dilakukan dengan dipanggang di atas bara api yang dibuat dari sabut kelapa.

Proses pemanggangan bisa mencapai 15 menit atau lebih. Bentuknya yang lonjong terkadang membuat banyak orang penasaran dengan kuliner yang berasal dari Kecamatan Midai dan Kecamatan Bunguran Barat ini.

Dijual dengan harga Rp 2000 sampai Rp 5000 per tusuk, harga satai cukup terjangkau tergantung ukuran. Selain dapat dimakan sebagai camilan, satai juga dapat dijadikan teman makan nasi yang nikmat.

Kini penjual satai mudah ditemui di seputaran Kota Ranai. Biasanya dijual bersamaan dengan lempar bakar.

Halaman
12
Sumber: Tribun Batam
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved