Breaking News:

5 Manfaat Super Bawang Putih untuk Kesehatan, Kegunaannya Kesohor Lebih dari 7.000 Tahun

Bawang putih yang dalam bahasa latin bernama allium sativum sejak lama dikenal dan masuk catatan Mesir kuno sebagai campuran masakan maupun pengobatan

ist
5 Manfaat Super Bawang Putih untuk Kesehatan, Kegunaannya Kesohor Lebih dari 7.000 Tahun. Mengonsumsi bawang putih 

Manfaat atau khasiat bawang putih, didapatkan dari berbagai kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.

Baca juga: 6 Bahan Alami yang bisa Digunakan untuk Sembuhkan Sakit Gigi, Bawang Putih hingga Merica dan Garam

Kandungan utamanya adalah senyawa yang menyebabkan bau khas, yaitu golongan organosulfur.

Senyawa kandungan bernama aliin akan cepat diubah menjadi senyawa organosulfur bernama alisin oleh enzim alliinase ketika bawang diiris, atau dihancurkan atau dipres maupun ditekan.

Mengkonsumsi Bawang Putih
Mengkonsumsi Bawang Putih (drfarrahmd.com)

Kandungan lain yang tidak mengandung sulfur adalah sebagai berikut:

- Lektin

- Flavonoid

- Kuersetin

- Steroid

- Saponin

- Asam lemak

- Enzim

- Vitamin A

- Vitamin B

- Vitamin C

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved