4 Cara Simpan Bawang Bombay Agar Tahan Lama dan Tidak Mudah Berlendir

TRIBUNBATAM.id - Ada beberapa cara menyimpan bawang bombai yang mudah dilakukan.

Pasalnya, menyimpan bawang bombai dengan cara yang tidak tepat bisa membuatnya cepat bertunas dan berlendir.

Maka dari itu, simak tips menyimpan bawang bombai utuh, yang sudah dikupas, hingga yang sudah dimasak seperti yang dilansir dari The Spruce Eats dan Healthline. Bisa tahan sampai 10 hari. 

1. Simpan bawang bombai utuh dengan tisu dapur

Bungkus bawang bombai dengan tisu dapur dan simpan di lemari es. 

Tisu dapur bisa melindungi bawang bombai dari kondisi lembab dan dinginnya lemari es. 

Namun pastikan untuk mengolah bawang bombai segera karena bawang cepat menyerap kelembaban. 

2. Simpan bawang bombai kupas dengan wadah kedap udara

Kalau kamu sudah terlanjur mengupas bawang bombai, ada cara simpan bawang bombai yang benar agar tidak cepat berlendir.

Caranya adalah dengan menyimpannya dalam wadah kedap udara dan taruh di dalam lemari es.

Menyimpan bawang bombai kupas di lemari es bisa membuatnya tahan hingga 10-14 hari. 

3. Simpan bawang bombai iris dalam freezer

Bawang bombai yang kamu potong masih tersisa banyak? Simpan menggunakan plastik ziplock.

Taruh plastik berisi bawang bombai iris dalam freezer. Maka bawang bombai iris bisa awet hingga tiga sampai enam bulan lamanya.

Cairkan bawang bombai iris di suhu ruangan dan gunakan dalam masakan berkuah seperti sup, semur, atau kari. 

4. Simpan bawang bombai matang dalam freezer

Bukan hanya bawang bombai iris saja yang bisa disimpan dalam freezer tetapi juga bawang bombai yang sudah dimasak. 

Cukup simpan dalam wadah kedap udara beberapa jam setelah dimasak.

Pastikan bawang bombai yang sudah dimasak dalam keadaan sudah dingin bersuhu ruangan. 

Simpan dalam freezer. Bawang bombai bisa tahan sampai tiga bulan.

(*)