Sambut Imlek Februari 2022, Makanan Ini Diyakini Bawa Hoki oleh Nenek Moyang Orang China?

TRIBUNBATAM.id - Natal 2021 dan Tahun Baru 2022 telah dilalui dan kini segera datang Tahun Baru China.

Tahun Baru China atau Imlek jatuh pada Februari 2022, tepatnya Selasa 1 Februari 2022.

Imlek bagi masyarakat Tionghoa memiliki banyak makna dan identik dengan berbagai kepercayaan.

Selain pernak-pernik atau ornamen berdasarkan fengshui, Imlek juga identik dengan ragam makanan.

Sebuah makanan disebut sebagai menu keberuntungan, karena kombinasi warna dan simbol di dalamnya.

Berdasarkan beberapa kepercayaan yang dibawa dari Tiongkon, ada makanan yang wajib dihidangkan dengan harapan positif, seperti panjang umur, kemakmuran atau kesuburan.

Baca juga: Pedagang Pernak-Pernik Imlek Ramaikan Bazar di Grand Batam Mall

Baca juga: Stres Melanda Hari-hari 4 Shio Usai Imlek 2022, Masalah Datang Silih Berganti

1. Dumpling

Dumpling adalah jenis makanan ringan yang dibungkus dengan kulit berbahan tepun, yang bisa diolah dan disajikan dengan berbagai cara.

Varian dumpling China bisa macam-macam, tergantung bahan, bentuk, hingga cara pengolahannya.

Ada kepercayaan bahwa semakin banyak dumpling yang kamu makan, maka akan semakin banyak rejeki yang didapat.

Alasannya karena bentuk dumpling yang menyerupai ingot, bentuk alat pembayaran yang pernah digunakan di China.

Bahkan, ada kalimat yang harus diucapkan ketika makan dumpling, yaitu "Zhao cai jin bao!" yang artinya semoga membawa kita pada kemakmuran dan harta karun.

Baca juga: Harus Tetap Optimis, 4 Shio Ini Bakal Jalani Hidup Paling Berat Setelah Imlek 2022

2. Spring rolls

Makanan satu ini mungkin tidak asing bagi masyarakat Indonesia.

Banyak dari kita yang menyebut cemilan ini dengan sebutan "lumpia".

Nama "spring roll" sendiri sebetulnya datang dari Spring Festival sebagai nama lain dari Tahun Baru Imlek.

Sebab, spring roll menjadi makanan tradisional yang dikonsumsi pada momentum tersebut.

Metode deep frying yang digunakan untuk memasak lumpia membuatnya berwarna keemasan bak batangan emas.

Jadi, jika kamu ingin mendatangkan kemakmuran lewat makanan yang digoreng, cobalah spring roll.

Jangan lupa mengucapkan "huang jin wan liang!" yang artinya "berdoa untuk semakin banyak emas".

Baca juga: 3 Shio yang Rezekinya Bakal Menggila setelah Tahun Baru Imlek 2022, Siapa Aja?

3. Ikan utuh

Tahun baru Imlek adalah sebuah perayaan yang kompleks.

Salah satu makanan yang biasa ditemui kala perayaan Tahun Baru Imlek adalah ikan utuh.

Mengkonsumsi ikan dengan kepala hingga ekor utuh merepresentasikan awal yang baik dan akhir yang baik untuk tahun yang telah berlalu.

Alasan lainnya adalah karena unsur nama. Ikan dalam Bahasa Cina adalah "yu" yang jika dibaca sama dengan istilah "surplus" dalam Bahasa Cina.

Jadi, mengatakan "nian nian you yu" (setiap tahun memiliki ikan) sama dengan mengatakan "setiap tahun mendapatkan surplus".

Di Indonesia, warga Tionghia di Jawa biasanya memilih ikan bandeng.

Baca juga: Semua Tentang Imlek: Dekorasi, Budaya dan Mitos di Tiongkok tentang Bagaimana Menyambutnya

4. Mi

Untuk perayaan Imlek, mi dibuat lebih panjang dibanding dengan mi yang biasa kita temui sehari-hari.

Mi yang panjang dan dikonsumsi pada momentum pertambahan usia memiliki simbol panjang umur.

Kamu bisa memilih mi gandum utuh atau mi telur, namun cara penyajiannya sebetulnya tidak terlalu berpengaruh.

Cara memakannya adalah, jangan potong mi tersebut berapa pun panjangnya, sebab panjang mi menandakan panjang umur.

Makan mi yang disajikan dalam mangkuk juga bisa menjadi simbolisasi panjang umur.

Jadi, makanlah dengan suka cita karena kamu sedang mengharapkan usia panjang bagi diri sendiri dan orang yang makan bersamamu.

Baca juga: Diberkahi Dewa Rezeki, 4 Shio Ketiban Untung Luar Bias Usai Tahun Baru Imlek 2022

5. Kue keranjang

Kue manis dan kenyal ini dibuat dari tepung beras, gula dan madu.

Untuk menikmatinya, bisa digigit langsung atau memotongnya menjadi bagian tipis lalu mencelupkan ke telur untuk digoreng.

Ketika dimakan, kue ini akan terkaramelisasi dan teksturnya semakin empuk.

Namun, dengan cara apapun kamu memakannya, gula yang ada di dalamnya akan tetap terasa manis.

Pengucapan kue keranjang alias nian gao dalam bahasa China menggunakan nada yang meninggi pada akhir suku kata.

Hal ini melambangkan pendapatan yang lebih tinggi, posisi yang lebih tinggi, pertumbuhan anak-anak, dan umumnya menjanjikan tahun yang lebih baik.

Menikmati kue keranjang selama periode tahun baru China juga dianggap sebagai keberuntungan.

Baca juga: Rahasia Tahun Baru Imlek 2022 untuk Fengshui Rezeki Super Hoki

6. Buah jeruk

Seperti dilansir dari kompas.com, spring festival atau Tahun Baru Imlek di Cina juga ditandai dengan berakhirnya musim dingin.

Maka, momentum ini juga dirayakan dengan mengkonsumsi buah berwarna-warni terutama jeruk mandarin dan kumquat.

Buah ini melambangkan bola emas besar yang biasa disandingkan dengan pohon kumquat pada dekorasi Imlek di rumah, kantor atau area publik lainnya.

Sebagai harapan keberuntungan, jeruk (cheng) punya pengucapan yang sama dengan kata sukses (cheng).

Baca juga: Ternyata Ini Alasan Kenapa saat Imlek Selalu Hujan, Benarkah Pertanda Keberuntungan?

7. Kotak kebersamaan

Mungkin kamu sering melihat satu kotak atau wadah besar yang menyuguhkan permen atau makanan ringan lainnya.

Di tengah wadah tersebut biasanya terdapat biji buah melon yang diwarnai merah sebagai tanda keberuntungan.

Dalam Bahasa China disebut "gua zi" yang secara pelafalan sama dengan mengucapkan "nian sheng gui zi".

Artinya, semoga kamu diberikan anak yang dilimpahi berkah. Ada pula biji teratai atau "lian zi" yang pelafalannya juga sama seperti kata "anak laki-laki", serta akar teratai atau "lian ou" yang sama pengucapannya dengan "memiliki".

Jadi, pada dasarnya kotak tersebut adalah harapan untuk memiliki banyak anak yang diberkahi.

Baca juga: Imlek 2022: Fengshui Menarik Rezeki, Kesehatan dan Keberuntungan di Tahun Macan Air

Baca juga: Tahun Baru Imlek 2022: Cara Menghias Rumah untuk Menarik Rezeki, Kesehatan dan Keberuntungan

.

.

.

(*/ TRIBUNBATAM.id)