Cheryl Taklukan Piring Biru di MasterChef Indonesia 9, Chef Juna Gengsi saat Memuji

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Cheryl akhirnya berhasil menaklukan piring biru di galeri MasterChef Indonesia 9.

Selama ini, piring biru memang dikenal cukup tricky dan berbahaya.

Sebab, desain dan warna piring biru ini bisa membuat hidangan terlihat lebih buruk.

Tak jarang Chef Juna menyemprot peserta yang nekat menggunakan piring biru.

Apalagi Chef Juna begitu teliti setiap memilih piring.

Namun, kali ini piring biru itu berhasil ditaklukkan Cheryl.

Dalam tayangan MasterChef Indonesia 9 episode Minggu (27/2/2022), seluruh peserta mendapat tantangan Safe and Risk di challenge pertama.

Baca juga: Respon Chef Arnold Kegigit Kapulaga di Masakan Victor Masterchef Indonesia 9 : Mentah Lagi

Baca juga: Chef Juna Kritik Tatanan Ikan Sambal Delima Dara MasterChef Indonesia 9, Polisi Piring: Aneh Ya

Setiap peserta boleh memilih hidangan safa maupun risk.

Perbedaannya terletak pada bahan dan waktu memasak.

Tantangan 'safe' menggunakan bahan salmon dengan waktu masak 30 menit.

Sementara tantangan 'risk' menggunakan bahan ayam dengan waktu memasak 45 menit.

Cheryl pun memilih untuk mengambil tantangan safe dengan bahan dasar salmon.

Kali ini, Cheryl memasak hidangan pan seared salmon, yogurt aioli, fondant potato, lavosh, mushroom sauce and creamy mashed potato.

Hidangannya yang cukup lengkap dan complicated ini berhasil dipanggil pada tantangan pertama.

Cheryl pun cukup kaget saat dipanggil di tantangan pertama.

Sebab, menurutnya peserta lain juga memasak salmon dengan begitu hebat dan memuaskan.

"Aku cukup kaget sih nama aku dipanggil hari ini untuk maju. Karena aku lihat sekitar yang ngolah salmon juga hebat-hebat loh," kata Cheryl.

Para juri pun mencicipi hidangan Cheryl, namun fondant potato buatannya dinilai masih mentah.

Selain itu, ada beberapa koreksi pada hidangan Cheryl kali ini.

Chef Juna mengatakan jika salmon buatan Cheryl masih kurang seasoning dan kulitnya kurang crispy.

Namun, mushrom buatan Cheryl cukup enak.

Baca juga: Arsyan MasterChef Indonesia 9 Menang Tantangan, Chef Arnold: The Problem is Sauce

Beberapa kondimennya juga saling melengkapi satu sama lain hingga menghasilkan perpaduan yang enak dan flavourwise.

"Perpaduan antara cream sauce ketemu roasted tomato membuat flavorwise menjadi komplet," kata Chef Renatta.

Di sisi lain, Chef Arnold jika dirinya cukup menyukai roasted tomato buatan Cheryl meski dinilai terlalu matang.

Lagi-lagi, Cherf Arnold juga mengatakan jika hidangan Cheryl sedikit kurang seasoning dan tambahan bahan lain seperti parsley atau lemon agar lebih vibrant.

Terlepas dari semua itu, Chef Juna mengomentari soal piring berwarna biru yang digunakan Cheryl.

"Ini actually penggunaan piring kebiru-biruan yang bagus, agak cocok," kata Chef Juna dengan sedikit nada gengsi dalam pujiannya.

Komentar Chef Juna itu lantas membuat Cheryl tersenyum.

Dia bersyukur akhirnya bisa menaklukan piring biru yang 'cukup' keramat di galeri MasterChef Indonesia 9.

"Aku bisa akhirnya menaklukan piring biru di galeri. Pastinya aku belajar deh, next aku lebih hati-hati lagi to put something on my plate," kata Cheryl sambil tersenyum.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)