Valerie MasterChef Indonesia 9 Makin Menonjol, Biji Salak Buatannya Dipuji Paling Enak

"Manisnya pas, aroma pandannya bisa kamu bikin lebih strong lagi, dan santannya masih bisa ditambahin sedikit garam untuk menambah rasa gurih," kata juri memberi masukan.

Selain itu, Chef Renatta juga memuji tekstur biji salak buatan Valerie yang dinilai sempurna.

Terbuat dari tepung tapioka, bulatan biji salak itu memiliki tekstur yang kenyal namun tetap lembut.

Bahkan, Chef Renatta mengatakan jika tekstur biji salak buatan Valerie termasuk salah satu yang terbaik.

"Tekstur dari biji salaknya sendiri, it's perfect. Saya makan biji salak nggak tahu berapa kali, texturewise ini yang kenyalnya menurut saya very very good. One of the best biji salak texture i've ever had, ya," kata Chef Renatta.

Valerie pun tersenyum lebar mendengar pujian Chef Renatta.

Sontak, seluruh peserta di galeri juga bertepuk tangan atas pujian itu.

"Kata Chef Renatta biji salak aku tuh paling enak yang pernah dia makan. Aku happy banget dan merinding," kata Valerie senang.

Hidangan Valerie kali ini sukses mengantarkannya sebagai pemenang.

Namun, dia tak sendiri.

Sebab, kali ini Arsyan juga memenangkan tantangan serupa dengan hidangan kue ape modern.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)