Cher Arnold Kritik Tampilan Hidangan Alden Masterchef Indonesia 9: Warnanya Gelap

TRIBUNBATAM.id - Hidangan Alden kali ini kembali membuatnya selamat dari pressure test Masterchef Indonesia 9.

Meski sering masuk presssure test, Alden bisa bertahan hingga bisa lolos ke Top 9.

Sebelumnya Alden dan Devy harus masak tiga kali di pressure test Masterchef Indonesia 9.

Selain Devy, Alden juga berhadapan dengan Cheryl dan Palitho.

Cheryl menjadi orang pertama yang selamat dari pressure test.

Disusul Palitho dipressure test kedua.

Baca juga: Reaksi Chef Arnold Lihat Udang Masakan Alden MasterChef Indonesia 9 : Item Kayak Gitu

Dan pressure test ketiga, Alden yang berhasil selamat sementara Devy harus pulang dari galeri.

Pada ronde terakhir Pressure Test, Alden harus berduel melawan Devy untuk bisa mempertahankan posisinya di galeri MasterChef Indonesia 9.

Kendati kelelahan, Alden sangat santai menghadapi Pressure Test kali ini.

Pada ronde terakhir itu, Alden dan Devy harus memasak hidangan dengan tambahan buah nanas.

Alden memilih untuk memasak hidangan simple lantaran waktu yang diberikan hanya 30 menit.

Dia memasak Prawn Skewers with Guacamole and Sour Cream Sauce.

 Alden memilih udang lantaran lebih cepat matang.

Seperti namanya, dia mengolah udang itu dengan metode skewers atau ditusuk menyerupai sate.

Dalam tusukan itu juga terdapat buah nanas segar yang menjadi highlight dalam tantangan kali ini.

Alden menggunakan hibachi atau pemanas tradisional khas Jepang untuk membakar skewersnya.

Baca juga: Chef Juna MasterChef Indonesia 9 Kecewa sama Chicken Wings ini, Chef Holywings: Enek Sama Gayanya

Masakannya kali ini disajikan dengan Guacamole dan Sour Cream Sauce yang segar.

Sebagai informasi, guacamole makanan tradisional Meksiko yang terbuat dari bahan dasar alpukat, perasan lemon dan garam.

Rasanya yang menyegarkan bisa membuat hidangan Alden lebih nikmat saat disantap.

Tanpa banyak berpikir, Alden justru sangat percaya diri saat harus head to head melawan Devy.

Menurutnya, masakannya kali itu cukup enak dan bisa menyelamatkannya dari Pressure Test.

"Aku sih udah percaya diri banget nih, soal rasa aku pasti menang," kata Alden.

Sekilas, penampilan masakan Alden terlihat kurang appetizing.

Hal ini lantaran skewers yang dibuatnya tampak gosong karena terkena api besar dari hibachi.

Chef Renatta mengatakan agar Alden menambah nanas lebih banyak dalam hidangannya.

"Berhubung challenge ini sudah harus ada nanasnya, kamu harus bisa mengincorporate nanas lebih dari hidangan kamu. Karena ketika dapat nanasnya itu sebenarnya enak," komentar Chef Renatta.

Baca juga: Siapa Valerie Sebenarnya? Peserta Pertama Menang 4 Kali di Masterchef Indonesia 9

Penampilan hidangan Alden yang sangat buruk itu langsung disorot oleh Chef Arnold.

"It's an ugly dish. Warnanya gelap, item kayak gitu, karena kamu bakarnya dengan flame," kata Chef Arnold.

Meski demikian, Chef Arnold tak menampik jika hidangan Alden itu memiliki rasa yang enak.

Perpaduan rempah yang dipakai Alden ternyata membuat hidangan lebih nikmat.

"The flavour is good, rempahnya pun juga cocok. The guacamole dan the sour cream itu is nice. Skewers is good, cuma sayang sekali udangnya. It needs to be more festive," tambah Chef Arnold.

Selain itu, Chef Arnold juga mengomentari komposisi hidangan Alden yang dinilai pelit.

Hal ini lantaran Alden hanya menyajikan dua tusuk skewers, sementara ada 3 juri yang harus mencicipi hidangan itu.

Kendati memiliki beberapa kekurangan, hidangan Alden kali ini lagi-lagi menyelamatkannya dari Pressure Test.

Sementara Devy harus pulang lantaran memasak ayam yang kurang matang.

Baca juga: Devy Peserta Pertama Top 10 Masterchef Indonesia 9 yang pulang, Chef Renatta Kecewa

Baca juga: Kekecewaan Chef Renatta saat Devy Pulang dari Galeri MasterChef Indonesia 9 : I Know Your Potential

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)