MASTERCHEF INDONESIA 9
Palitho MasterChef Indonesia 9 Sukses Olah Tempe jadi Makanan Berkelas, Dipuji Juri
Palitho berhasil mengolah tempe menjadi hidangan enak yang berkelas. Bahkan, hidangannya dipuji sangat enak meski menggunakan bahan sederhana.
lihat foto
Di sisi lain, Chef Renatta juga memberi saran agar Palitho merendam tempenya lebih lama agar seluruh bumbu bisa menyerap sempurna.
Sebab, menurutnya tempe adalah bahan makanan yang cukup tricky.
Kendati demikian, Chef Renatta memuji rasa hidangan Palitho yang dinilai sangat enak.
"Flavour is good, jusnya juga is good. Ini is really good this. Hanya permainan tekstur, mungkin tempe untuk ukuran really dance, bisa kamu pair dengan bahan lain agar rasanya tidak terlalu tempe," imbuh Chef Renatta.
Sementara itu, Chef Juna menyarankan Palitho agar memotong tempenya lebih kecil.
Tujuannya agar bumbunya bisa menyerap saat dibraise.
Baca juga: Siapa Aryan Masterchef Indonesia 9? Peserta yang Sukses Buat Dessert Terbaik di Galeri
Terlepas dari beragam komentar itu, hidangan Palitho kali ini mampu menyelamatkannya dari Black Team.
Palitho menjadi peserta pertama yang selamat dan naik ke atas lounge.
Sementara peserta lainnya masih harus memasak bersama Black Team.
(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)
