Arsyan MasterChef Indonesia 9 Menang Lagi, Tongseng Kambing Buatannya Hampir Sempurna

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Arsyan lagi-lagi memenangkan tantangan di galeri MasterChef Indonesia 9, Minggu (3/4/2022).

Hal ini lantaran hidangan Arsyan dinilai hampir sempurna oleh para juri.

Saat itu, seluruh peserta mendapatkan tantangan Recipe.

Sesuai namanya, para peserta harus memasak hidangan sesuai resep yang telah disediakan di masing-masing bench.

Setiap peserta mendapatkan resep yang berbeda-beda.

Namun masakan yang harus dimasak hari ini adalah hidangan dari berbagai daerah di Nusantara.

Tantangan ini terbilang cukup mudah lantaran setiap peserta hanya tinggal memasak sesuai arahan resep.

Baca juga: Kompak Saat Olah Daging Bebek, Palitho & Arsyan MasterChef Indonesia 9 Dipuji, Chef Arnold: Enak Itu

Baca juga: Shearen Bongkar Mitos Larangan Pakai Baju Merah di MasterChef Indonesia, Mistis?

Kali ini, Arsyan mendapatkan resep tongseng kambing.

Dia pun mengeluarkan kemampuannya untuk memasak hidangan yang sempurna pada tantangan kali ini.

Seluruh peserta mendapatkan waktu 60 menit untuk menyelesaikan tantangan kali ini.

Setelah selesai, Arsyan menjadi orang pertama yang dipanggil oleh para juri.

Dia cukup cemas lantaran menambahkan daging domba pada tongseng kambingnya.

Kendati demikian, Arsyan mengaku cukup puas dengan hidangannya.

"Aku seneng banget dipanggil, tapi aku berharap juri nggak mempermasalahkan kalau aku pakai daging domba juga. Soalnya itu nggak sesuai resep," kata Arsyan.

Para juri pun mulai mencicipi hidangan Arsyan kali ini.

Rupanya, rasa masakan Arsyan terbilang sangat enak.

Bahkan, hidangan yang minim kesalahan itu disebut hampir sempurna oleh para juri.

"Flavour is good, cuma di sini mungkin presentasinya kamu taruh semuanya all in one bowl, mungkin bisa lebih baik lagi di mangkuk yang lebih besar," kata Chef Arnold.

Di sisi lain, Chef Arnold juga menyarankan agar Arsyan memasak sayuran pada tongseng di bagian akhir.

Tujuannya agar kesegarannya masih terjaga hingga akhir.

Sementara itu, Chef Renatta memuji beberapa detail pada hidangan Arsyan.

Alih-alih membuat nasi putih, Arsyan memilih untuk menambahkan rice tuile dalam hidangan tongseng itu.

Rasanya yang gurih dan renyah membuat hidangan Arsyan semakin lengkap.

"Saya appreciate the little details that you do, the rice tuile, biar pun warnanya kurang rata, but it nice and crispy," ujar Chef Renatta.

Dia juga menyukai cara Arsyan mengupas tomat lantaran membuat hidangannya lebih elegan.

Dari beragam pujian yang didapatkan, Arsyan pun berhasil keluar sebagai pemenang tantangan.

Dia tak perlu masak di tantangan kedua.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)