Juri MasterChef Indonesia 10 Takut Cicipi Masakan Peserta dari Kepala Kambing

TRIBUNBATAM.id - Galeri MasterChef Indonesia 10 dihebohkan dengan adanya kepala kambing yang menjadi tantangan episode Sabtu (7/1/2023).

Tantangan kali ini terbilang sulit lantaran para peserta harus mengolah bahan kepala kambing.

Butuh teknik dan waktu yang lama untuk bisa mengolah kepala kambing menjadi masakan yang lezat disantap.

Kepala kambing ini merupakan bahan yang telah dipilih oleh Abdi sebagai pemenang tantangan pertama.

Awalnya, Abdi disuguhkan tiga jenis bahan, yakni babat, kepala kambing dan torpedo.

Chef Juna pun meminta Abdi memilih bahan dengan penuh strategi.

Baca juga: Chef Juna Sebut Rayhan MasterChef Indonesia 10 Sok Imut saat Ngobrol bareng Nana Mirdad

Sementara itu, Abdi tampak sangat yakin dengan pilihannya.

Pria berambut gondrong itu mantap memilih kepala kambing.

Menurutnya, kepala kambing akan menjadi bahan yang sangat menantang untuk diolah.

"Semua orang bisa buat gulai dan segala macem dengan jeroan, tapi mereka tidak bisa mengolah kepala kambing," kata Abdi percaya diri.

Sebagai orang yang sangat akrab dengan dapur, Abdi rupanya sudah sering mengolah kepala kambing dan berbagai jeroan.

Oleh karena itu, dia paham betul kesulitan teknik mengolah bahan-bahan itu.

"Karena kambing kalau harus diolah paling enggak dia harus disobek dulu, direbus, dibuka, dibersihkan sela-sela giginya, direbus lagi, buang airnya terus direbus pakai bumbu," kata Abdi menjelaskan.

Mendengar perkataan Abdi, para juri malah takut.

Mereka sudah khawatir dengan hasil masakan para peserta lain dengan bahan yang cukup sulit ini.

"Saya jadi makin takut lihat bahannya. Kalau mereka masaknya gagal, kita yang harus makan, bukan kamu," kata Chef Renatta.

Baca juga: Live Streaming MasterChef Indonesia 10, Nana Mirdad jadi Bintang Tamu Spesial

Menurut Abdi, ada beberapa peserta yang mungkin akan gagal dalam tantangan ini.

"Yang pertama Sensen, kemudian dua orang yang sekolah di luar negeri itu, pasti akan gagal," kata Abdi percaya diri.

Mendengar jawaban Abdi, para juri pun tertawa terbahak-bahak.

"Yang jelas di Prancis tidak ada pelajaran kepala kambing ya," imbuh Chef Renatta.

Setelahnya, para juri pun keluar dengan bahan yang telah dipilih oleh Abdi.

Saat box berisi kepala kambing itu dibuka, para peserta pun tampak terkejut.

Mereka tak menyangka jika bahan yang disediakan sangat sulit dan tricky untuk dimasak.

"Dengan baiknya Abdi, dia telah memilih kepala kambing untuk kalian olah di challenge ini," kata Chef Arnold.

Abdi pun tampak puas dengan pilihannya.

Terlebih saat melihat raut ciut dari peserta lainnya.

Baca juga: Peserta Masterchef Indonesia 10 Ditantang Sajikan Makanan Favorit Nana Mirdad

"Gimana pilihanku? Mantep to? Kepala kambing, siapa yang belum pernah pegang," kata Abdi.

Chef Arnold pun mengingatkan peserta untuk hati-hati dalam memasak kepala kambing.

Sebab, bagian ini penuh dengan otot, urat, bahkan otak yang tidak boleh sembarangan untuk diolah.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)