Masakan Una MasterChef Indonesia 10 di Tantangan Rahang Tuna Dipuji Juri Enak

TRIBUNBATAM.id - MasterChef Indonesia 10 kembali memberikan tantangan kepada 12 kontestan.

Kali ini tantangan ditujukan kepada 12 besar untuk mengolah rahang tuna, Sabtu (4/2/2023).

Rahang tuna menjadi satu bahan makanan yang belum pernah ada di MasterChef Indonesia selama ini.

Sebelum dimulai, Chef Juna menyebut bahwa pada tantangan kali ini pemenang akan langsung ditentukan.

Empat kontestan akan dipanggil ke depan dengan pertimbangan hasil masakan yang paling enak.

Tiga dari empat kontestan itu akan dipilih untuk menjadi pemenang dari tantangan rahang tuna.

Baca juga: Live Streaming MasterChef Indonesia 10, Chef Arnold Ditertawakan Imbas Salah Bicara

"Akan kami panggil empat orang ke depan yang terbaik tentunya, akan kami cicipi dan analisa kembali untuk mendapatkan tiga yang terbaik," ucap Chef Juna

Tiga orang itu akan mendapatkan sebuah keuntungan yang disebut sangat luar biasa.

Sementara sisanya, akan langsung masuk ke pressure test.

Diberi waktu memasak selama 60 menit, ketiga juri MasterChef Indonesia 10 pun berkeliling ke setiap bench kontestan.

Alhasil, kontestan pertama yang berhasil menjadi empat orang dengan masakan terenak itu adalah Una.

Peserta asal Bali itu pun membawa hidangannya ke depan dengan senyum lebar di wajahnya.

Dari balik galeri MasterChef Indonesia, Ami merasa tak heran jika Una dipanggil maju ke depan.

Hal itu dikarenakan masakan Una berkali-kali dicicipi oleh Chef Arnold saat berkeliling ke masing-masing bench kontestan.

"Una lagi, Una lagi, nggak heran sih pasti dia bakal dipanggil, karena dari tadi aku ngeliatnya Chef Arnold tuh nyobain terus punya dia," ucap Ami MasterChef Indonesia 10.

Kali ini, Una menghidangkan sebuah masakan yang diberi nama Kuah dan goreng rahang tuna bumbu kuning.

Baca juga: Biodata Angie MasterChef Indonesia 10, Food Scientist yang Piawai Bermain Piano

Usai menjelaskan isi masakannya, Una mengaku mendapati kesulitan saat harus membagi rahang tuna menjadi tiga bagian.

"Waktu motong aja sih Chef, untuk ngebagi itu jadi tiga agak sulit," ucap Una saat Chef Arnold mencicipi makanannya.

Kendati demikian, Una memilih untuk memasak hidangan itu karena sudah sering ia buat sebelum masuk MasterChef Indonesia 10.

"Aku udah sering buat," ucap Una.

Usai tiga juri MasterChef Indonesia mencicipi hidangan Una, hidangan Una kompak dinilai enak.

Kendati demikian, masih ada beberapa hal kecil yang harus Una perhatikan.

Seperti penambahan kemangi dan jeruk pada sambal serta seasoning menurut Chef Arnold.

Sementara itu, Chef Juna juga menyebut bahwa hidangan Una masih terlalu banyak mengandung minyak. 

Ia pun diperingatkan untuk memperhatikan minyak di setiap hidangannya yang akhir-akhir ini selalu kebanyakan.

Tiga orang lainnya yang dipanggil karena masakan yang enak di tantangan rahang tuna adalah Syahril, Ami, dan Gio.

Baca juga: Potret Angie MasterChef Indonesia 10 yang Jago Bermain Piano dan Biola

(Tribunbatam.id/Cahyanti Nawangsari)