Nick MCI 11 Ngaku Hanya Tidur 24 Jam dalam Seminggu saat Kuliah di Le Cordon Bleu

TRIBUNBATAM.id - Nick MCI 11 mengaku hanya tidur 24 jam dalam seminggu saat kuliah di Le Cordon Bleu.

Nick Nierxen atau yang akrab disapa Nick MCI 11 mengungkap kehidupannya selama berkuliah di Le Cordon Bleu Melbourne, Australia.

Kepada Tribunbatam.id, Nick MCI 11 mengaku bahwa ia tak cukup tidur karena harus bekerja.

Jika normalnya pria seumuran Nick saat itu tidur 7-8 jam sehari atau sekitar 49 jam dalam satu minggu, Nick mengaku tak cukup 24 jam dalam satu minggu untuknya bisa beristirahat

"Pengalaman belajar disana bisa dibilang cukup banyak, demi mendapat ilmu” nya terkadang dalam seminggu saya tidur kurang dari 24jam," tutur Nick MCI 11 dalam wawancara eksklusif bersama Tribunbatam.id, Senin (11/12/2023).

Baca juga: Nick MCI 11 Sempat Ingin jadi Arsitek Sebelum Kuliah di Le Cordon Bleu Melbourne

Nick MCI 11 sadar betul bahwa pendidikan tak hanya didapat dari dalam kelas namun juga lewat pengalaman langsung di dapur.

Ia pun memanfaatkan waktu luangnya untuk bekerja di berbagai macam restoran.

Mengenyam pendidikan di Le Cordon Bleu Melbourne sejak 2017, Nick MCI 11 mengaku banyak belajar tentang masakan Perancis.

Sementara itu lewat pekerjaan yang ia ambil, Nick MCI 11 mendapatkan beberapa ilmu dalam masakan Italia, hidangan penutup, hingga masakan Jepang.

"Saya pernah sekolah masak di Le Cordon Bleu Melbourne mulai sekitaran september 2017 , waktu itu belajar lebih banyak ke french , dan setiap ada waktu kosong/luang, saya pergi kerja untuk mendapat ilmu lain seperti italian, dessert, big function, bahkan pernah di japanese restaurant walau hanya sebentar," jelas Nick MCI 11.

Pengalamannya belajar dan bekerja di luar negeri itu pun menjadi hal yang sangat berarti bagi Nick MCI 11.

Pasalnya lewat hal itu ia mengerti soal kedisiplinan hingga etika kerja di dapur yang disebutnya sempurna.

Baca juga: Nick Dua Kali Gagal Audisi MasterChef Indonesia, Mendiang Kakek jadi Penyemangat

"Bekerja bersama orang yang budaya beda dgn di Indonesia justru sangat membantu saya, karena karakter, disiplin, etika kerja, semuanya sangat sempurna dan sangat tegas sekali," ujar Nick MCI 11.

Tak ingin menyia-nyiakan pengalaman itu, Nick MCI 11 mempraktikkan hal itu lewat kompetisi di MasterChef Indonesia 11.

Lewat ajang kompetisi memasak itu, ia juga berhasil menjadi orang Batam pertama yang meraih juara 3 MCI 1.

Kini Nick MCI 11 telah digandeng sebagai Head Chef di salah satu restoran di kawasan Lubuk Baja, Batam.

Nick MCI 11 pun mengaku ingin mempraktikkan budaya kerja yang ia dapat di Australia kepada staffnya di Batam kini.

(Tribunbatam.id/Cahyanti Nawangsari)

Baca juga Berita TribunBatam.id lainnya di Google News