Batam Marriott Hotel Harbour Bay, Perkenalkan Executive Chef asal Perancis Dimitri Bastiani

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Mengawali Maret 2024 Batam Marriott Hotel Harbour Bay dengan bangga memperkenalkan Executive Chef terbarunya, Chef Dimitri Bastiani, yang membawa keahlian kuliner Perancis yang luar biasa ke dalam timnya.

Chef Dimitri sudah menggeluti profesi sebagai seorang Chef lebih dari 20 tahun, dengan pengalaman bekerja di berbagai negara diantaranya Perancis, Hongkong, China dan Indonesia.

Chef Dimitri Bastiani membawa visi baru dan kreativitas dalam memperkaya menu hotel, serta memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap tamu yang datang berkunjung maupun menginap di Batam Marriott Hotel Harbour Bay.

Dengan kecintaannya pada detail dan dedikasinya untuk menciptakan hidangan yang sempurna, tamu-tamu di Batam Marriott Hotel Harbourbay dapat menikmati berbagai pilihan makanan yang memikat.

"Kami sangat senang dapat menyambut Chef Dimitri Bastiani ke dalam tim kami di Batam Marriott Hotel Harbour Bay," ujar General Manager Batam Marriott Hotel Harbour Bay Christy Guna Desa, Jumat (1/3/2024).

Baca juga: Polibatam Raih Peringkat 3 Nilai Terbaik WBBM Dari Kemenristekdikbud

Baca juga: Amsakar Achmad Irwansyah Sepakat Maju Pilwako 2024, Ini Jargon Mereka Untuk Batam

"Dengan komitmen penuh dan lebih dari 20 tahun pengalaman dalam industri kuliner, kami yakin Chef Dimitri akan meningkatkan standar kuliner hotel kami ke tingkat yang lebih tinggi."

Batam Marriott Hotel Harbour Bay mengundang para tamu untuk merasakan sentuhan kelas dunia dari Chef Dimitri Bastiani di seluruh restorannya yakni Goji Kitchen & Bar, Mill & Co, The Lounge, Altitude Rooftop Bar and Lounge dan juga Jiang He Chinese Restaurant.

Pada gelaran Getting Closer with The Chef, menu yang disajikan beraneka ragam mulai dari menu pembuka hingga dessert yang disajikan.

Ada Amuse - Bouche yang didalamnya ada Lobster, Seaweed Cracker, Wasabi Cream, Avruga Pearls

Starter Menu ada Foie Gras Terrine Slow Cooked Au Torchon, Marinated Apricot, Passion Fruits & Mango Coulis

Soupe yang disajikan dengan Hokkaido Scallop, Light Lobster Bisque, Baby Clams

Fish dengan perpaduan Atlantic Black Cod, Cauliflower, Purple Potato, Tapioca Crust Lemon Sauce & Emulsion

Sorbet yang dipadukan Green herbs sorbet dengan Apricot Liquour

Main Course yang didalamnya ada Slow coked Australian Striploin Beef, Dauphine Potato, Glazed Baby Carrot, Caramelized Shallots, Red Wine Meat Jus.

Dessert istimewa Lemon Tart Meringue

Jadikan pengalaman bersantap Anda lebih istimewa dengan hidangan-hidangan yang disajikan dengan kualitas terbaik.

Untuk informasi lebih lanjut atau untuk membuat reservasi, silakan hubungi kami di +62 813 7850 8181 atau kunjungi Instagram kami @batammarriottharbourbay. (Tribunbatam.id/Ucik Suwaibah)

Baca berita lainnya di Google News