Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.ID - Resep Steak Ayam Saus Semur enak, hidangan modern dengan bumbu nusantara.
Steak ayam tidak hanya bisa dinikmati dengan saus blackpepper, namun steak ayam ini juga bisa dinikmati dengan saus semur.
Semur biasanya dicampur dengan ayam, tahu, hingga telur, namun saus semur yang gurih ini juga enak dinikmati steak ayam.
• Resep Rolade Mi Isi Sosis Enak, Hidangan Sarapan yang Unik dan Enak, Cocok untuk Si Kecil
Steak ayam yang digoreng krispy dengan menggunakan tepung.
Bagaimana tidak, Resep Steak Ayam Saus Semur ini tersaji dengan tampilan dan rasa yang unik.
Dijamin, keluarga jadi lebih lahap makannya begitu menyajikan Resep Steak Ayam Saus Semur yang lezat ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
2 buah paha ayam atas bawah, fillet, lebarkan
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh kecap inggris
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
200 gram tepung terigu
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang
100 gram jamur kancing
3 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
250 ml air
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Steak Ayam Saus Semur:
1. Rendam ayam di dalam campuran merica, garam, dan kecap inggris 1 jam.
2. Gulingkan di atas campuran pelapis. Celupkan air es. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Cubit-cubit sampai keriting. Goreng hingga matang.
3. Saus, Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Aduk rata. Tambahkan kecap garam, merica, dan pala. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan di atas api kecil sampai meresap.
4. Kentalkan dengan maizena. Sajikan ayam bersama saus, aneka ayuran rebus, dan kentang goreng. (*)
Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Steak Ayam Saus Semur Enak, Hidangan Ala Eropa Dengan Bumbu Khas Nusantara