Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id- Resep menu sahur simpel, orak-arik tahu telur dijamin enak dan praktis.
Resep menu sahur yang simpel banyak dicari saat Ramadan 2024.
Salah satunya adalah resep orak-arik tahu telur yang tak hanya praktis, tetapi juga nikmat
Orak-arik tahu telur semakin nikmat disantap dengan nasi hangat dan ditambah kerupuk yang makin memanjakan lidah.
Protein yang terkanding dalam telur dan tahu dijamin membuat Anda kenyang lebih lama.
Sehingga ibadah puasa tak terganggu dengan perut lapar.
Sebab ketika sahur disarankan untuk makan-makanan yang bergizi sehingga tubuh tak lemas.
Resep Orak-arik Tahu Telur
Bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 50 gr tahu, hancurkan
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- Minyak goreng, secukupnya
- Bumbu halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah.
- Tumis telur orak-arik hingga matang.
- Tambahkan tahu, aduk rata.
- Beri garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga harum dan matang.
Tips Memilih Menu Sahur
1. Pilihlah karbohidrat kompleks
Asupan karbohidrat sangat dibutuhkan dalam menu sahur sehat sebagai sumber energi.
Namun tak selalu nasi putih yang harus menjadi sumber karbohidrat.
Sebaiknya lebih memilih sumber karbohidrat kompleks agar tubuh merasa kenyang lebih lama dan tidak mudah cepat lapar.
Nasi merah, roti gandum, oatmeal dan sereal adalah sumber karbohidrat yang tepat.
Selain kaya akan karbohidrat kompleks, menu tersebut juga kaya akan serat yang dapat mengatur pelepasan energi secara perlahan.
2. Asupan protein Protein
Makanan kaya protein layak dijadikan pilihan utama saat membuat menu sahur sehat karena merupakan salah satu jenis makanan yang dapat memberikan energi secara konstan.
Ketika anda mengkonsumsi protein, tubuh akan memecahnya menjadi asam amino yang diperlukan oleh otot dan darah.
Daging ayam, ikan, sapi, telur, ikan, dan kacang-kacangan adalah sumber protein yang baik.
3. Perbanyak konsumsi sayur dan buah
Mengonsumsi sayuran harus dilakukan saat menikmati makanan sahur.
Sayuran tepat dijadikan sebagai menu sahur sehat karena mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain itu, buah dan sayur juga kaya akan kandungan serat yang bersifat mengenyangkan sehingga cocok dikonsumsi saat berpuasa karena akan mempertahankan rasa kenyang lebih lama.
4. Hindari makanan pedas dan bersantan
Makanan pedas dan bersantan sebaiknya tidak dikonsumsi saat sahur, karena makanan tersebut sulit dicerna dengan dengan baik dan sempurna.
Sehingga akan akan menghasilkan asam ke lambung.
Makanan pedas dan bersantan juga bisa mengiritasi lambung, perut kembung, menyebabkan gangguan pencernaan, hingga memicu produksi asam lambung sehingga menimbulkan penyakit maag.
5. Hindari gorengan
Sering mengkonsumsi makanan gorengan dapat memicu radang tenggorokan baik secara langsung atau perlahan karena mengiritasi lapisan mukosa tenggorokan.
Selain itu gorengan menggunakan minyak goreng yang mengandung lemak trans yang bisa membahayakan kesehatan tubuh, karena memicu kanker.
6. Asupan cairan yang cukup
Air putih sangat penting untuk menjaga tubuh tetap bugar dan terhindar dari dehidrasi selama berpuasa.
Konsumsi air putih minimal 2 liter atau 8 gelas setiap harinya.
(Tribunbatam.id/ Karunia Rahma Dewi)
Baca berita TribunBatam.id lainnya di Google News