TRIBUNBATAM.id- Resep menu sahur simpel untuk diet, nasi tim ayam jamur yang mengenyangkan.

Kini ide menu sahur makin dicari oleh masyarakat terutama yang menjalankan ibadah puasa Ramadan. 

Namun tak semua resep menu bisa dijadikan makanan sehat. 

Terlebih untuk Anda yang tengah melakukan program diet. 

Momen Ramadan 2024 bisa menjadi kesempatan untuk melakukan program diet dengan makanan sehat. 

Di antara resep menu diet ini ada beberapa yang menggugah selera seperti nasi tim ayam jamur yang mengenyangkan.

Baca juga: Resep Menu Sahur Simpel, Orak-arik Tahu Telur Dijamin Enak dan Praktis

Resep Nasi Tim Ayam Jamur

Bahan:

Tumisan Ayam Jamur

- 2 sendok makan minyak untuk menumis.

- 5 siung bawang putih, cincang ½ ekor ayam, atau 1 potong dada ayam dengan tulang, potong dadu.

- 100 gram jamur kancing, iris tipis 2 sendok makan minyak wijen.

- 2 sendok makan kecap asin.

- 5 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram.

- 1 sendok teh garam.

- 1 sendok teh merica bubuk.

- 100 ml air

Baca juga: Resep Menu Sahur Simpel, Tumis Tahu Sawi Putih yang Bikin Kenyang

Nasi

- 1 liter air.

- 500 gram beras putih.

- 2 sendok teh garam.

- 1 lembar daun pandan, simpulkan 2 sendok makan minyak goreng.

- 1 sendok makan minyak wijen.

- Kuah 2 sendok makan minyak, untuk menumis.

- 2 sendok makan minyak wijen.

- 2 siung bawang putih, cincang.

- 1 sendok teh garam.

- 1 sendok teh merica bubuk.

- 1,5 liter air.

- 1 batang daun bawang, iris halus

Baca juga: Resep Sahur Simpel, Ayam Kecap Daging Empuk dengan Bumbu Meresap yang Nikmat

Cara membuat nasi tim jamur

1. Pertama, siapkan mangkuk tahan panas, lalu olesi dengan sediki minyak goreng. Sisihkan.

2. Kemudian mulai buat tumisan ayam jamur. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan ayam dan jamur, masak hingga berubah warna.

4. Bubuhi minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk.

5. Tuang air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

6. Lalu mulai masak nasi. Didihkan air, masukkan beras, garam, minyak goreng, minyak wijen, dan daun pandan. Masak hingga menjadi nasi aron. Sisihkan.

7. Selanjutnya buat kuah nasi tim. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

8. Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata lalu taburi irisan daun bawang.

9. Ambil mangkuk, isi dengan nasi 1/3 bagian, tambahkan 2 sendok makan tumisan jamur, tutup dengan nasi lalu padatkan.

10. Tambahkan sedikit kuah ke dalamnya. Kukus selama 30 menit sampai nasi matang.

11. Sajikan nasi tim selagi hangat bersama kuahnya.

(Tribunbatam.id/ Karunia Rahma Dewi)

Baca berita TribunBatam.id lainnya di Google News