TRIBUNBATAM.id- Resep menu sahur anak kos, Sup Telur dengan budget hemat tapi kaya manfaat. 

Anak kost biasanya identik dengan budget yang hemat. 

Mereka yang berprinsip hemat, praktis, dan mengenyangkan pasti memiliki ide menu sahur yang simpel. 

Salah satunya adalah  Sup Telur dengan kuah hangat. 

Bukan hanya membuat kenyang, namun protein yang ada dalam kandungan telur dapat menjadi salah satu gizi untuk anak kos. 

Sehingga dapat menahan lapar dan menjadikan tubuh sehat. 

Untuk memasak Sup Telur hanya membutuhkan sedikit bahan saja.

Baca juga: Resep Menu Sahur Simpel, Sup Ayam Kembang Tahu yang Penuhi Asupan Gizi

Rasanya pun cukup nyaman, karena bahan utamanya, yakni telur, terbilang familiar dan mudah didapatkan.

Kamu juga bisa bekreasi menambahkan sayuran seperti wortel dan kentang untuk sajian ini.

Kurang dari 15 menit masakan sudah bisa dinikmati. 

Resep Sup Telur

Bahan:

– 1,5 liter air kaldu ayam.

- 3 butir telur daun bawang iris secukupnya .

- 2 sendok makan kecap asin.

- 3 sendok makan tepung maizena seperempat sendok teh gula.

- 80 ml air matang.

- 2 sendok makan air matang

Baca juga: Resep Menu Sahur Simpel untuk Diet, Nasi Tim Jamur yang Mengenyangkan

Cara membuat Sup Telur :

1. Panaskan kaldu ayam dan daun bawang cincang di panci. Dalam satu mangkuk campurkan gula, tepung maizena, kecap asin, dan 80 ml air. Aduk sampai rata.

2. Kecilkan api kompor dan masukkan campuran di mangkuk ke panci. Aduk rata.

3. Didihkan sampai satu menit, kemudian kecilkan api kompor.

4. Pecahkan tiga butir telur di satu mangkuk dan campur dua sendok makan air. Aduk rata.

5. Masukkan telur kocok tersebut ke panci dan aduk sup.

6. Masak selama dua menit.

7. Sup siap disantap.

Baca juga: Resep Menu Sahur Simpel, Ayam Chili Padi Dengan Rasa Pedas Gurih

Cara Memilih Telur Ayam Berkualitas

- Hindari cangkang telur yang sudah retak.

- Pilih telur yang berwarna pekat dan cerah.

- Cek telur dengan menyorotnya di bawah sinar lampu untuk melihat isinya.

- Pilihlah telur dengan ukuran yang tidak terlalu besar atau kecil.

- Guncang telur secara perlahan.

- Telur yang memiliki kualitas baik tentunya tidak berbau busuk.

- Masukkan telur ke dalam gelas yang berisikan air. Jika telur berada dalam posisi tertidur saat masuk ke air, maka telur tersebut memiliki kondisi yang baik.

(Tribunbatam.id/ Karunia Rahma Dewi)

Baca berita TribunBatam.id lainnya di Google News