Pizza Madness Ala Popcorn Resto. Lezat Pizza Bertoping Ayam dan Nanas

SIAPA yang tak kenal pizza? Makanan asli Italia ini kian popular di Indonesia, tidak terkecuali di Batam. Apalagi, semakin hari semakin banyak tempat makan yang menyajikan olahan pizza dengan beragam rasa.

Tidak hanya di restoran, kafe, bahkan pizza juga sudah banyak dijual para pengusaha kuliner tingkat rumahan (home made).

Meski sudah ramai yang menjualnya, masing-masing menawarkan keistimewaan rasa yang berbeda-beda. Seperti halnya yang ditawarkan Popcorn Resto di Fame Hotel yang berlokasi di Batuaji, Batam.

"Kami punya menu Pizza Madness. Ciri khasnya adalah pizzanya tidak tebal. Makanan ini cocok banget untuk nongkrong atau hangout bareng teman-teman,"kata Eka Julianti, Public Relation Executive di Fame Hotel Batam, Senin (23/10/2017).

Pizza Madness memiliki kekhasan sebagai Hawai Pizza. Joni Emri, Chef Popcorn Resto mengatakan, Hawai Pizza ini sesuai dengan lidah orang Indonesia. Sebab, dalam satu bulatan pizza memiliki rasa asam, manis, gurih, renyah, dan ada sedikit rasa pedasnya.

"Kalau Hawai Pizza tentu ada nanasnya, lalu ada paprika, daging ayamnya juga. Ini termasuk Italian pizza, jadi tentunya tipis dan krispy,"terang Joni.

Pizza Madness ini terasa begitu gurih saat digigit. Dalam satu potongan pizza akan terasa sensasi manis dan asam dari nanas, keju mozarela dan saus tomat yang berada di atasnya.

Selain Hawai Pizza, tersedia pizza dengan varian lain, di antaranya pizza bolognese. Sedangkan untuk menu non-pizza yang recommended adalah sop buntut dan gado-gado.

Kuah kacang gado-gado dibuat sendiri oleh chef fame hotel dan isi gado-gadonya berupa labu siam, kacang panjang, labu kuning, toge, kentang, tahu, tempe, dan emping.

"Kami ada menu paket yang namanya Musical 3 yang merupakan menu nusantara dan harganya serba Rp50 ribu. Untuk menu yang favorit itu adalah ayam rica-rica," kata Eka menjelaskan.

Popcorn Resto juga memiliki minuman spesial yang dinamakan Famous Iced Afogatto. Minuman ini terasa manis dan merupakan campuran antara capucino dengan biji kopi pilihan plus whipe cream di atasnya. Minuman ini dirasa sangat nikmat menemani santap Pizza Madness.

Untuk harga minuman spesial ini dibandrol Rp35 ribu net. Khusus minuman ini ada promo buy 1 get 1 free alias beli satu dapat dua.

Popcorn Resto terletak di Fame Hotel, Putri Hijau Complex, Jalan Letjend R Soeprapto, Batuaji, Batam. Buka setiap hari dari pukul 06.00-22.00 WIB. Kapasitas ruangannya sekitar 126 orang yang terbagi smoking dan non-smoking area.

Pembaca Tribun yang ingin membuat sendiri Pizza Madness, bisa mempratikkan resep khas dari Popcorn Resto. (*)

Bahan Utama
500 gram tepung terigu
2 gram yeas
5 ml minyak sayur
255 ml air
1 gram oregano
Garam secukupnya
Bahan Toping
10 gram nanas
15 gram ayam suir
10 gram paprika merah
10 gram paprika hijau
10 gram bawang bombai
35 gram mozarela