TIPS Mengolah Kepiting Bagi Pemula Agar Lezat dan Nikmat
Saat mengolah kepiting sebelum dimasak, ada beberapa hal yang harus kita ketahui supaya tetap nikmat saat disantap nanti.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Saat mengolah kepiting sebelum dimasak, ada beberapa hal yang harus kita ketahui supaya tetap nikmat saat disantap nanti.
Cara mengolah kepiting sebelum dimasak sebenarnya cukup mudah untuk diikuti.
Jangan tertipu oleh bentuk kepiting yang rumit sehingga berpikir akan sulit untuk mengolahnya.
Supaya lebih jelas, ini dia hal apa saja yang harus kita lakukan sebelum memasak kepiting.
Baca juga: Kepiting Saos Padang Bikin Kamu Lapar, Makanan Ini Salah Satu Makanan Favorit di Anambas
1. Memilih Kepiting
Saat berbelanja, pilihlah kepiting yang masih hidup.
Kepiting ini terjamin kesegarannya.
Pilih sendiri kepiting kita agar terhindar dari pemilihan kepiting yang sudah mati.
Untuk membersihkan kepiting, tusuk ia di bagian perutnya, lalu biarkan ia sampai tidak bisa bergerak.
Cara ini akan memudahkan kita dalam mengolah kepiting tersebut.
2. Mencuci Kepiting
Cuci kepiting hingga bersih dengan cara menyikat cangkangnya.
Perhatikan kepiting, pastikan ia benar-benar bebas dari pasir maupun kotoran.
3. Merebus Kepiting
Kepiting merupakan makanan laut yang bisa menyebabkan reaksi alergi seperti gatal-gatal apabila tidak dibersihkan dengan tepat.
