TIPS Mengolah Kepiting Bagi Pemula Agar Lezat dan Nikmat

Oleh karena itu, rebuslah kepiting bersama dengan sepotong arang.

Arang akan menyerap racun yang ada di kepiting tersebut.

Bersama dengan arang, tambahkan jahe ke dalam rebusan kepiting.

Jahe akan menghilangkan bau amis kepiting.

Setelah direbus, kepiting siap diolah dengan aneka macam saus.

4. Memotong Kepiting

Setelah direbus, potong kepiting dengan cara sebagai berikut:

1. Buka bagian batok kepiting yang sudah direbus.

2. Belah badannya menjadi dua.

3. Memarkan bagian cangkangnya agar daging lebih mudah untuk dimakan.

Kepiting disukai karena tekstur dagingnya yang sangat khas, lembut dan berbeda dari daging-daging lainnya.

Oleh karena itulah kepiting saja jika direbus sudah sangat enak dan bisa dinikmati.

Namun, kita kerap ingin mengolah kepiting tersebut menjadi hidangan yang lebih lezat rasanya.

Untuk itu, kita bisa membuat kepiting yang ditumis dengan berbagai saus seperti saus padang, saus tiram, hingga asam manis.

Daging kepiting juga bisa kita ambil dari cangkangnya.