Doyan Makan Jengkol? Berikut Tips Membuat Jengkol Empuk dengan Bumbu yang Meresap

Sekilas memang terlihat mudah untuk masak jengkol, tapi ternyata perlu tips-tips tertentu agar hidangan jengkol menjadi empuk dan bumbu lebih meresap

Doyan Makan Jengkol? Berikut Tips Membuat Jengkol Empuk dengan Bumbu yang Meresap
Istimewa
iLUSTRASI Buah Jengkol 

TRIBUNBATAM.id - Makanan yang terbuat dari bahan jengkol, tentu sudah tidak asing lagi di Indonesia.

Bagi sebagian orang, jengkol adalah makanan nikmat. Tapi tidsk sedikit pula yang tidak suka dengan jengkol, dengan berbagai alasan.

Dalam membuat suatu hidangan yang berbahan dasar jengkol, tentu ingin merasakan jengkol yang empuk dan bumbu masakan bisa meresap pada jengkol.

Baik itu disemur, disambal, digulai, atau dengan berbagai olahan lain yang disesuaikan selera dan kebutuhan masing-masing.

Berikut tips untuk masak jengkol bertekstur empuk dan bumbu yang meresap ke dalam jengkolnya.

Caranya cukup mudah kok, tidak serumit yang dibayangkan.

RESEP MASAKAN - Brokoli Saus Kepiting, Paduan Gurihnya Daging Kepiting dan Segarnya Brokoli

RESEP MASAKAN - Segarnya Puding Kacang Hijau Bikin Nagih. Coba Resepnya Disini

Tak Perlu MSG, 4 Bahan Alami Ini Bisa Bikin Masakan Terasa Nikmat

INFO GEMPA TERKINI - Gempa Magnitudo 4.8 SR Guncang Bengkulu Sabtu (16/2)

1. Pilih Jengkol yang Tua

Syarat semur jengkol yang enak adalah pilih jengkol yang tua. Kalau tua, jengkol pasti legit dan mudah empuknya.

2. Rebus Jengkol Agak Lama

Setelah dicuci bersih, jengkol harus kita rebus dalam air untuk waktu yang cukup lama kira-kira setengah jam dari air mendidih. Perebusan membuat jengkol empuk dan juga berkurang aroma aduhainya.

Halaman
12
Editor: Mona Andriani
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved