Resep Makanan Buka Puasa Berkuah Tanpa Santan

TRIBUNBATAM.id- Apalagi jika sedang menjalani ibadah puasa. Setelah menahan lapar seharian, menu berkuah memang menjadi idaman untuk dimakan.

Namun sebagian dari kita mungkin akan menghindari makanan yang bersantan untuk hidangan berbuka puasanya.

Walaupun tampak menggiurkan untuk makan makanan bersantan, namun terkadang kita merasa bosan dengan menu tersebut.

Menu kuah bening pun sebenarnya juga tidak kalah lezat dengan hidangan bersantan.

Coba saja membuat soto seafood taoco ini, kaldu udangnya tetap membuat kita ketagihan saat mencobanya.

Catat bahannya berikut ini.

• Kesal Rumahnya Mati Lampu di Hari Pertama Puasa, Walikota: Seharusnya Tanggungjawab Gubernur Nih

• Profil Penyanyi Inka Christie, Lady Rocker yang Lama Menyendiri & Akhirnya Dinikahi Sandiego Africo

• Donita Unggah Foto Pakai Kerudung, Banjir Komentar Artis Kajian Musyawarah, Resmi Berhijab?

• Pelaku Pembobol Toko Besi Dibekuk Polisi Tiga Jam Usai Beraksi, Ditangkap Persis di Depan TKP

BAHAN:

250 gr udang jerbung sedang, buang kepala dan belah punggungnya

200 gr cumi potong ring

2 cm jahe, memarkan

2 batang serai ambil putihnya, memarkan

5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya

2 sendok makan taoco

1/2 sendok makan kecap manis

2 1/2 sendok teh garam