Kumpulan Resep Menu Masakan Enak dan Lezat untuk Lebaran, Ada Rendang, Opor Ayam dan Semur Daging

TRIBUNBATAM.id - Kumpulan resep menu makanan saat Hari Raya Idul Fitri 2019.

Makanan lezat dan biasanya ada saat lebaran tiba.

Mulai dari rendang, opor ayam, hingga semur daging.

Ketiga makanan ini terbilang saat terkenal di Indonesia, rasanya lezat dan gurih karna kaya akan rempah-rempah.

Meskipun di daerah tertentu opor ayam memiliki nama yang berbeda-beda, namun sejatinya masakan ini berisi ayam rebus dan kuah santan kental.

Dalam Tradisi Jawa, opor ayam biasa disandingkan dengan ketupat dan sambal goreng ati.

• 8 Sunah Nabi Muhammad SAW di Hari Raya Idul Fitri, Dari Mandi Hingga Bedakan Jalan Pergi-Pulang

• Resep Masak Opor Ayam yang Gurih dan Lezat, dengan Daging Ayam yang Lembut Saat Lebaran

• Mual dan Mabuk Saat Perjalanan Mudik. Ini 5 Makanan dan Minuman yang Mampu Meredakannya

• Arab Saudi dan Sejumlah Negara di Timur Tengah Rayakan Idul Fitri Hari Ini Selasa, 4 Juni

Selain opor ayam, masakan seperti rendang daging khas Padang dan semur ayam khas Betawi juga bisa jadi pilihan.

Berikut ini kumpulan resep masakan Lebaran, mulai dari opor ayam, rendang daging dan semur daging yang bisa kamu coba.

Opor Ayam Kuning

Untuk 10 porsi

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 20 bagian
• 2 lbr daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 btg serai, memarkan
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 300 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
• 1.000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 btr kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 12 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt jintan

• • Polisi Sudah Kantongi Identitas Terduga Pelaku Bom Bunuh Diri di Sukoharjo, Inisialnya RA

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.