Bahaya Menyimpan Tomat ke dalam Kulkas, Kamu Sudah Tahu?

TRIBUNBATAM.id- Bahaya Menyimpan Tomat ke dalam Kulkas, Kamu Sudah Tahu?

Tomat menjadi satu sayuran yang banyak digunakan sebagai bahan memasak.

Tomat juga banyak ditemui di Indonesia. Selain enak dikonsumsi, tomat juga kaya akan nutrisi.

Sehingga tomat baik bagi kesehatan tubuh, terutama bagi kamu yang sedang menjalani diet.

Namun, masih banyak dari kita yang melakukan kesalahan saat menyimpan tomat dengan memasukkannya ke dalam kulkas.

Jika biasanya menyimpan tomat di kulkas, kita mungkin memerhatikan perubahan pada rasa dan teksturnya.

• Panduan Cara Daftar Beasiswa Unggulan Masyarakat Berprestasi Dari Kemendikbud

• Ini Sosok Reiko Barack, Ibu Mertua Syahrini yang Keturunan Jepang dan Punya Bisnis Batik

• New Viar Q1 Diluncurkan di GIIAS 2019, Ini Inovasi Terbarunya

Rasa tomat adalah adalah hasil dari campuran gula, asam dan volatile.

Volatile bertanggung jawab untuk membuat rasa pada tomat.

Menyimpan tomat di bawah sekitar 50 atau 55 derajat fahrenheit menyebabkan senyawa ini hilang.

Para peneliti di Perancis menemukan bahwa tomat yang disimpan pada suhu 68 derajat fahrenheit tidak hanya mempertahankan volatile yang ada,

tetapi ini sebenarnya terus menghasilkan lebih banyak.

Saat Kita mendinginkan tomat, selaput di dinding sel menjadi rusak yang mengarah ke tekstur lembek secara keseluruhan.

• Bank Mandiri Error - Ari Kaget Bangun Tidur Cek Saldo Rekening Mandiri Tinggal Rp 26 Ribu

• Fakta-fakta 2 PNS Selingkuh Hingga Bikin Video Tak Pantas di HP, Kini Terancam Denda Miliaran

• Uang Sewa Rp 60 Ribu Sebulan, Ini Fasilitas Tersedia di Rusunawa Imigrasi Batam

Sebagai gantinya, Kita harus menyimpan tomat pada suhu ruangan dan hindarkan dari sinar matahari.

Di sisi lain, saat tomat disimpan pada suhu lemari es (39 derajat F) selama penelitian, volatilnya mulai rusak.

Dengan cara ini, nutrisi yang ada pada tomat bisa terjaga dengan baik.