10 Jenis Olahan Ikan Gurame yang 'Maknyus' di Kampung Timbel Sukajadi

Laporan Tribun Batam, Yusuf Riadi

TRIBUNNEWSBATAM.COM - Beragam pilihan kuliner tanah air seakan tak pernah habis untuk dicicipi.

Pilihan kuliner yang bisa memanjakan lidah tentu jadi buruan untuk dinikmati, terlebih kuliner dengan racikan masakan khas menjadikan menu jadi lebih nikmat.

Menemukan kuliner yang lezat dan sesuai dengan selera juga tersedia di Batam. Anda yang gemar dengan menu olahan pedas bisa memilih timbel atau olahan ikan.

Cafe kampung timbel menyediakan suguhan kuliner yang berbeda, ragam kuliner khas Sunda juga bisa dinikmati di cafe yang berada di kawasan dermaga Sukajadi.

"Selain nasi timbel yang jadi andalan ada menu spesial ikan gurame dengan 10 olahan ikan gurame, dan menu ini hanya ada di kampung timbel," jelas Owner cafe kampung timbel Melinda, akhir pekan lalu.

Melinda menjelaskan, menu spesial ikan gurame bisa jadi pilihan saat mampir ke Kampung timbel, sebab hadir dengan 10 menu racikan ikan gurame segar siap memanjakan lidah.

Pilihannya mulai dari gurame mangga, gurame cobek, bakar, gurame goreng, gurame goreng tepung dan lebih spesial adalah sate gurame.

"Pilihan menu ikan gurame banyak pilihan dan spesialnya kami sajikan ikan gurame bumbu mangga yang lebih segar dengan rasa asam mangga, pelanggan juga bisa mencicipi sate gurame," katanya.

Tidak hanya itu, Anda yang senang dengan makanan sup buntut, di sini juga tersedia 3 pilihan yakni sop buntut bakar, goreng dan sop buntut asam pedas. Atau bagi Anda yang ingin sensasi pedas, bisa merasakan sambal gledek hejo.

"Bagi penyuka menu masakan pedas bisa merasakan sambal gledek hejo baik untuk ikan, ayam dan jenis lauk lainnya," kata dia.

Sedangkan jenis nasi timbel yang disediakan terdiri dari 14 macam menu mulai dari nasi timbel bakar, timbel empal, timbel puyuh bakar, timbel lele goreng hingga bisa menikmati nasi liwet.